Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 248 ккал. Вдохновлялась рецептом булочках на пиве, очань нравится готовить рыбу.
Раки в пиве
автор Виноградова Даша 
На фото раков в пиве
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 248 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 1,5 кг раков
- 1,5 л.пива светлого
- 1,5 л.воды(возможно и больше)
- 1 шт.БОЛЬШОЙ пучек укропа с шапочками
- 7 ст.л.крупной соли
Как приготовить
-
И так...на нашу компанию из 4-6 человек, мы берем 1,5 кг раков (для тех кто из Москвы советую приобретать раков на Дорогомиловском рынке, м. Киевская, не реклама, просто совет)
-
Продукты:
-
1,5 кг раков
-
1,5 л. пива светлого
-
1,5 л. воды (возможно и больше)
-
1 шт. БОЛЬШОЙ пучек укропа с шапочками.
-
7 ст. ложек крупной соль (было много попыток с солью, это идеальное количество)
-
Промыть раки под струей воды, ставим на огонь кастрюлю с влитым туда пивом с добавлением воды, и закидываем укроп. Как закипит добавляем соль и раки (может кто то и скажет что это жестоко, но все мы едим и мясо и птицу).
-
Если жидкости не хватает добавте еще водички. Оставляем кипеть 20 минут. Пиво и это время варки делают свое дело и все мясо отделяется от панциря.
-
-
-
Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить оладьи на пиве. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Как же аппетитно.
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении окрошки на пиве. За идеи и мысли и ваши советы.
Столько нового узнала про раков в пиве!
Спасибо!!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Говядина на косточке - 500 г; Тыква - 900 г; Картофель - 3 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Пиво - 350 мл; Соль, перец по вкусу, зелень растительное масло 2 ст.л....
45 мин
Тесто для пирогов и пирожков, приготовленное на сливочном масле и безалкогольном пиве....
20 мин
Отличное сочетание овощей и белой рыбы. Такое блюдо можно подавать на обед или к ужину. Обязательно сделайте такое и вы, подскажу рецепт, как приготовить морского окуня с овощным рагу....
40 мин
1 л пива; 400 г вареной колбасы; 2 клубня картофеля; 2 редиса; 2 огурца; 2 яйца; 1 пучок зеленого лука; соль...
35 мин
кальмары — 300 г; вино красное сухое — 100 мл; бульон рыбный — 100 мл; помидор — 4 шт.; лук репчатый — 1 шт.; чеснок — 1 зубчик; перец болгарский — 1 шт.; петрушка; лимон — 1 шт.; масло растительное — 30 мл; черный перец; соль...
35 мин
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Виноградова за рецепт!!!