Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 763 ккал. Вдохновлялась рецептом шашлыке из бекона мраморной говядины, очань нравится готовить шашлык.
Шашлык из говядины с цуккини и болгарским перцем
автор Светлана 
На фото шашлыка из говядины с цуккини и болгарским перцем
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 763 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- говядина 2 кг
- лук репчатый 150 г
- масло оливковое 50 мл
- перец сладкий болгарский 2 шт.
- цукини 2 шт.
- перец черный молотый
- базилик
- соль
Как приготовить
-
Сладкий перец очистить от семян и нарезать на квадраты, молодой кабачок цуккини - такими же по размеру кусочками, мякоть говядины порезать на небольшие куски
-
Насадить мясо на шпажки вместе с кабачком и перцем, чередуя кусочки. Переложить шпажки в подходящий контейнер, засыпать полукольцами лука и мелко нашинкованным базиликом, присолить, поперчить, залить оливковым маслом и перемешать.
-
Дать мясу промариноваться минимум 2 часа, а лучше пусть переночует в холодильнике. Жарить шашлык из говядины с цуккини и болгарским перцем классическим способом: над углями, периодически поворачивая с боку на бок. Когда мясо покроется приятной корочкой блюдо можно подавать к столу.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шашлык из говядины на мангале. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Светлана, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Готовила по рецепту шашлыка из конины. Очень вкусно.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Ну, это было превосходно!
шашлык из говядины с цуккини и болгарским перцем вместе с пальцами едва не съела)
Все понятно и наглядно в рецепте шашлыка из говядины с цуккини и болгарским перцем.
Готовить с Светлана одно удовольствие!
Спасибо, Светлана, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Светлана, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
шашлык из говядины с цуккини и болгарским перцем просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Я недавно как раз делала шашлык из говядины с цуккини и болгарским перцем.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
1,2 кг свиных ребрышек; 50г шпика; 2 луковицы; 1 красный болгарский перец; 1 красный острый перчик; 0,5 головки чеснока; 1 пучок кинзы; 0,5 лимона; соль; сахар; молотая смесь 4 перцев; зира; кориандр; хмели-сунели; шамбала...
1 ч 30 мин
Уксус 1,5 столовые ложки; Телячья вырезка 1000 кг; Петрушка 1 пучок; Сметана 20%-ная 3 столовые ложки; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Лук репчатый 2 головки; Минеральная вода с газом 1 стак.; Лимон 1 кусок...
30 мин
Приготовьте шашлык по-абхазски разок, и будете делать это замечательное блюдо снова и снова. Главное отличие - с мясом на шампура нанизываются лук и помидоры, а сам шашлык готовится из баранины....
240 мин
баклажан — 1 шт.; перец болгарский — 2 шт.; помидор — 3 шт.; лук репчатый — 2 шт.; огурец — 2 шт.; зира; соль; черный перец...
30 мин
Нежное мясо индейки идеально подходит для шашлыков на природе, благодаря этому простому луковому маринаду шашлык из индюшатины получается особенно сочным и ароматным....
480 мин
Ваш мужчина будет покорен! Нежно, быстро и незабываемо!Простота и быстрое приготовлениеНезабываемый шашлык из кролика! Готовим его в рукаве для запекания на луковой подушке. При этом лук нужно замариновать предварительно. Вкус шашлыка кролику придает именно маринованный лук....
2 ч 30 мин
У меня дома главный спец по шашлыкам (и не только) - муж! Шашлыки у него всегда получаются ТАКИЕ, что в компании никто никогда к мясу даже близко не приближается, т. к. не видят смысла соперничать:) Сегодня я вам сдам рецепт моего наилюбимейшего шашлычка из говяжьей печени! Он просто тает во рту, съесть...
40 мин
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.