Нежные, вкусные и необычные тефтельки, традиционное блюдо греческой кухни. Можна их есть горячими, и холодными, мокая в соус дзадзики. Вдохновлялась рецептом мясных тефтельках ежики, очань нравится готовить тефтели.
Греческие тефтельки кефтедес
автор eboosenc 
На фото греческих тефтелек кефтедес
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 932 ккал
Кухня: Греческая
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- кабачки - 1 шт.
- морковь - 1
- яйца куриные - 1 шт.
- томатная паста - 2 ст.л.
- базилик свежий - 1 ст.л.
- специи - 1
Как приготовить
-
Кабачок натираем на терке с крупными отверстиями, морковь - на мелкой терке, лук мелко рубим. Добавляем овощи к мясному фаршу, также добавляет томатную пасту.
-
Добавляем яйцо, базилик, хлебные крошки, соль, перец.
-
Очень хорошо вымешиваем фарш до однородного состояния.
-
Формируем тефтельки размером с грецкий орех и выкладываем их на противинь.
-
Запекаем при темп.200 г 30-35 минут. Можна сразу есть. а можна и холодными - тоже вкусно.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тефтельки по-охотничьи. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
У меня греческие тефтельки кефтедес прямо как на картинке!
получилось шикарно, eboosenc спасибо за рецептик!!!
Муж не любит греческие тефтельки кефтедес, а тут увидев это чудо попросил положить ему греческие тефтельки кефтедес!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Оооочень вкусно получилось
При случае, попробуйте приготовить рецепт нежнейших рыбных тефтелек в кисло-сладком соусе. Реально, очень вкусно.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
И снова у меня рыбное блюдо. Сегодня хочу вам предложить нежнейшие рыбные тефтельки из филе сома. Можно также использовать филе судака, щуки, толстолоба или другой рыбы без специфического запаха....
70 мин
Если фарш у вас совсем постный, добавьте немного фарша из свинины. Ягоды годжи это так называемый тибетский барбарис, не нашли таких ягод, добавьте обычный барбарис. Вместо шалота нарежьте дольками обычный лук....
45 мин
Такие запеченные тефтельки в сметанном соусе подойдут для сытного обеда не только взрослым, но и детям после 1,5 лет. Для их приготовления не нужно обжарки - они запекаются в соусе в духовке....
120 мин
Нежирные диетические паровые тефтельки с отрубями - отличный вариант для тех, кто следит за фигурой и стремится к здоровому питанию!...
60 мин
Очень вкусные и нежные тефтельки! Гарнир из сладкой морковки порадует ваших малышей! На конкурс Детские блюда...
1 ч
Для разнообразия вкуса в фарш можно добавить 100 г мелконарезанного чернослива или кислого яблока....
50 мин
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!