автор Снежкова Ангелина 
На фото рыбных тефтелек с морковкой
Калорий: 186 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Очень вкусные и нежные тефтельки! Гарнир из сладкой морковки порадует ваших малышей! На конкурс Детские блюда Вдохновлялась рецептом мясных тефтельках ежики, очань нравится готовить тефтели.
Подборка рецептов: простой рецепт тефтелей, рецепты на ужин, праздничные рецепты, простые рецепты.
Способ приготовления:
Тушить
Повод приготовления:
Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, Хэллоуин, Детский праздник
Рыбное филе разрезать на кусочки. Лук очистить и крупно нарезать.
Перекрутить на мясорубке или измельчить в блендере рыбное филе и лук.
К фаршу добавить яйцо. Посолить и перемешать.
Разогреть сковороду с растительным маслом. Из фарша сформировать котлетки или тефтельки, обвалять в муке (можно сухари) и выложить в сковороду. Обжаривать тефтельки с двух сторон до золотистого цвета (у меня 2-3 минуты).
Готовые тефтельки остудить.
Морковку помыть, очистить и нарезать полукольцами или брусочками.
Растопить в сковороде сливочное масло, выложить морковку, посолить, поперчить, добавить 100 мл. воды и мед. Хорошо перемешать и тушить на слабом огне до полного испарения жидкости (у меня 20 минут).
При подаче, на тарелочку выложить тефтельки, морковку и украсить овощами по желанию. Приятного аппетита!:)
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить греческие тефтельки кефтедес. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили рыбные тефтельки с морковкой.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
А какие-то принципиальные отличия от лука с морковкой на зиму?
Рыбных тефтелек с морковкой просто супер, мои гости все были в восторге!!! Снежкова, спасибо!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как рыбные тефтельки с морковкой у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Да да вкусняха)
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит рыбные тефтельки с морковкой, оценили.
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе рыбные тефтельки с морковкой в коллекцию рецептов.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать рыбные тефтельки с морковкой, но вышло вкусно!
И снова у меня рыбное блюдо. Сегодня хочу вам предложить нежнейшие рыбные тефтельки из филе сома. Можно также использовать филе судака, щуки, толстолоба или другой рыбы без специфического запаха....
70 мин
Если фарш у вас совсем постный, добавьте немного фарша из свинины. Ягоды годжи это так называемый тибетский барбарис, не нашли таких ягод, добавьте обычный барбарис. Вместо шалота нарежьте дольками обычный лук....
45 мин
Такие запеченные тефтельки в сметанном соусе подойдут для сытного обеда не только взрослым, но и детям после 1,5 лет. Для их приготовления не нужно обжарки - они запекаются в соусе в духовке....
120 мин
Нежирные диетические паровые тефтельки с отрубями - отличный вариант для тех, кто следит за фигурой и стремится к здоровому питанию!...
60 мин
Для разнообразия вкуса в фарш можно добавить 100 г мелконарезанного чернослива или кислого яблока....
50 мин
Готовь вкусные и полезные блюда для семьи!Я стараюсь сделать меню для семьи разнообразным, благо на это у меня есть достаточно времени. Так вот, хочу предложить вам один рецептик, а именно рассказать как готовлю рыбные тефтели. Тефтели получаются не пресными, очень вкусными и нежными....
2 ч
Полезные и очень аппетитные рыбные тефтели в духовке в домашних условиях получаются удивительно нежными и буквально таят во рту. Такое блюдо обязательно надо иметь в рационе....
60 мин
Красиво, вкусно, класс просто!