Заварное тесто для вкусных вареников

автор Огородник Валентина Огородник Валентина

Рецепт заварного теста для вкусных вареников

На фото заварного теста для вкусных вареников

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 2 порции
  1. 16 отзывов

Калорий: 264 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Вареники из заварного теста получаются очень нежными. Благодаря запариванию муки при помощи кипятка, тесто получается пластичным, не рвется и прекрасно хранится в холодильнике. Вдохновлялась рецептом заварном тесте, очань нравится готовить вареники.

Подборка рецептов: простой рецепт вареников,  вкусные рецепты.

Ингредиенты:

  • Вода — 150 мл
  • Мука — 300 г
  • Соль — 2 г
  • Масло растительное — 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Отмерьте нужное количество воды и муки. Воду доведите до кипения.

  2. Муку смешайте с солью и маслом.

    заварное тесто для вкусных вареников
  3. Влейте кипяток. Замешивайте сначала ложкой, а потом, когда немного остынет тесто, продолжайте вымешивать руками.

    заварное тесто для вкусных вареников
  4. Вымешивайте до тех пор, пока не получится красивый ровный колобок.

    заварное тесто для вкусных вареников
  5. Тесто накройте плотно салфеткой и оставьте "отдыхать" 30 минут. После этого можно начать процесс лепки вареников.

    заварное тесто для вкусных вареников

На заметку:

  • Доведите воду до кипения. Муку смешайте с солью и маслом. Влейте кипяток, ложкой начните замешивать тесто. Потом руками. Готовому тесту нужно дать отдохнуть минут 30, плотно накрыв салфеткой. Удачи!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить постное заварное тесто. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить заварное тесто для вкусных вареников

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Марушко Дария
Марушко Дария

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

fonomyead
fonomyead

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

Зоя Осинцева
Зоя Осинцева

Заварное тесто для вкусных вареников - очень вкусно, продукты сочетаемые

alipa_80
alipa_80

Готовила недавно заварное тесто для чебуреков, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

Маша Комлева
Маша Комлева

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

Панюкова Полина
Панюкова Полина

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

umucuples
umucuples

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

kuratnik_89
kuratnik_89

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

idofui
idofui

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

erorir1990
erorir1990

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих заварного теста для вкусных вареников он не ел.

fuskova_99
fuskova_99

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

Надежда Перевалова
Надежда Перевалова

Огородник!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

gridasova_95
gridasova_95

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

anokhina_81
anokhina_81

Ну вообще я не люблю заварное тесто для вкусных вареников, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

terenina_74
terenina_74

Делаю заварное тесто для вкусных вареников который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

skorova_77
skorova_77

Рецепт заварного теста для вкусных вареников суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

Тесто для вареников в хлебопечке

Кто не любит аппетитные вареники с различными начинками, особенно, приготовленные собственными руками?! А если вы являетесь счастливым обладателем хлебопечки, то их приготовление превращается в отдых....

30 мин

Тесто для вареников и пельменей

Пшеничная мука 3 стак.; Яйцо куриное 1 шт.; Молоко 1/2 стак.; Вода 1/3 стак.; Соль 1 ч.л.; Растительное масло 1 столовая ложка...

1 ч

Тесто для вареников на сметане

Мука пшеничная - 3 стак.; Вода - 0.5 стак.; Сметана - 3 ст.л.; Соль - 0.5 ч.л.; Сода - 0.5 ч.л....

20 мин

Тесто для вареников на кефире

Кефир - 200 мл; Мука пшеничная - 300 г; Соль - 0.5 ч.л....

20 мин

Заварное тесто для вареников

Мука пшеничная - 500 г; Соль - 0,5 ч.л.; Растительное масло - 3,5-4 ст.л.; Вода (кипяток) - 300 мл...

30 мин

Заварное тесто для чебуреков

На рынке из чебуречной доносились такие запахи, что захотелось немедленно скушать чебурек. Но не советую покупать его на улице, лучше приготовьте своими руками: так вкуснее и безопаснее....

60 мин