Вареники с курицей и грибами

автор uglul1977 uglul1977

Рецепт вареников с курицей и грибами

На фото вареников с курицей и грибами

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 5 порций
  1. 12 отзывов

Калорий: 159 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 159 ккал. Вдохновлялась рецептом варениках с капустой, очань нравится готовить вареники.

Ингредиенты:

  • мука 280 г
  • яйца куриные 1 шт.
  • вода 200 г
  • соль по вкусу
  • филе куриное 150 г
  • шампиньоны 5-6 шт.
  • лук 1 шт.
  • перец по вкусу

Как приготовить

  1. Вареники с курицей не менее вкусные, чем традиционные с картошкой или с творогом. А еще они очень сытные. Не случайно мы подаем такие вареники в глиняных горшочках, посыпав жареным луком, рассказывает бренд-шеф кафе Вареничная 1 Алена Солодовиченко. Приготовить вареники совсем несложно. Сделать тесто. Воду смешать с яйцом.

  2. Добавить щепотку соли, муку.

    вареники с курицей и грибами
  3. Замесить тесто, оставить на 20 минут под пленкой.

    вареники с курицей и грибами
  4. Для начинки лук, курицу и грибы нарезать мелким кубиком.

    вареники с курицей и грибами
  5. На разогретую с маслом сковороду выложить лук, слегка обжарить.

    вареники с курицей и грибами
  6. Добавить грибы, затем курицу. Полуготовую начинку довести до вкуса солью и перцем, дать ей остыть.

    вареники с курицей и грибами
  7. Тесто тонко раскатать, вырезать кружочки.

    вареники с курицей и грибами
  8. В каждый положить начинку, плотно защипать.

    вареники с курицей и грибами
  9. Отваривать вареники 10 минут в кипящей воде.

    вареники с курицей и грибами
  10. Подавать со сливочным маслом, сметаной и жареным луком. Приятного аппетита!

    вареники с курицей и грибами
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить вареники с шампиньонами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Уразголеева Элька

Спасибо!
Все здорово получилось!

Матевосян Зина

Спасибо! Клевенько!

yuta

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

dinieri1981

Нашла в закладках рецепт шоколадных вареников recipemaster.ru/goryachee/vareniki/shokoladnye-vareniki - обязательно надо попробовать.

Строганкова Катерина

Uglul1977, спасибо.
Вчера попробовала вареники с курицей и грибами сделать.
Все получилось.

matryoninskaya_72

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить вареники с курицей и грибами.
О результате напишу позже.

atiowatim

Вареники с курицей и грибами готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

Люда Пудова

Uglul1977! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

zhenya

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

cofitedri

Uglul1977, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

nadezhda95

Спасибо, uglul1977!

yelona89

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала вареники с курицей и грибами,очень понравилось.Спасибо.

Вареники с картофелем и грибами

Очень простое и легкое тесто, у которого, как минимум три преимущества: 1) вареники получаются абсолютно у всех; 2) тесто получается очень мягким, нежным (что особенно актуально для пожилых людей) и не разваривается; 3) тесто абсолютно легкое в работе - легко лепится, но не прилипает вообще. Подходит...

1 ч 30 мин

Вареники с картошкой и грибами

Вареники с картошкой и грибами - вкусно, бюджетно, впрок.Вареники с картошкой и грибами - блюдо, известное на Руси с давних пор. Его готовили и во время поста, подавали и на праздничный стол. Во втором случае использовали сливочное масло и сметану. Во время поста же подавали с поджаренным на растительном...

50 мин

Вареники с гречкой и грибами

Вареники из тонкого заварного теста с начинкой из гречки и грибов. Подаются с луковой поджаркой....

1 ч 10 мин

Вареники в микроволновке

Если вы не хотите долго стоять у плиты, вылавливая разварившиеся вареники, советую, как приготовить вареники в микроволновке, - они получатся как при готовке на пару, упругими и сочными. Рекомендую!...

20 мин

Вареники с картофелем

картофель - 3 шт.; шампиньоны - 400 г; пшеничная мука - 220 г; творог - 120 г; грибы сухие - 1 горсть; яичные желтки - 2 шт.; сметана - 150 г; сливочное масло - 1 ст.л.; фета - 50 г; лук репчатый - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; оливковое масло - 1 ч.л.; лук зеленый - 4 стебля; чеснок - 1 зубчик; соль...

1 ч 40 мин

Вареники с клубникой

Нежные вареники с клубникой или вишней с тонким тестом на молоке. Попробуйте....

1 ч 10 мин

Шоколадные вареники

Каждая хозяйка умеет готовить вареники, но не все знают, как приготовить шоколадные вареники. В этом рецепте вы увидите весь процесс приготовления этого изумительно вкусного и сладкого блюда....

60 мин