Домашнее жаркое с бараниной

автор Denis Denis

Рецепт домашнего жаркого с бараниной

На фото домашнего жаркого с бараниной

  • Общее время: 2 ч
  • Рецепт на 6 порций
  1. 15 отзывов

Калорий: 1576 ккал

Кухня: Европейская

Сложность: Простой рецепт

Очень простое домашнее блюдо, когда лень долго возиться у плиты, но хочется чего-нибудь горячего, ароматного и по-домашнему уютного. Стю с бараниной и овощами согреет вас в прохладный осенний день. Прелесть этого блюда в том, что пока оно готовится, можно заняться другими домашними делами, не тратя много времени на готовку, а когда все проголодаются - обед уже готов. Вдохновлялась рецептом праздничном жарком, очань нравится готовить жаркое.

Подборка рецептов: простой рецепт жаркого,  домашние рецепты.

Ингредиенты:

  • бараньи ребрышки - 1 г
  • картофель - 8 шт.
  • морковь - 2 г
  • помидоры - 2 шт.
  • капуста белокочанная - по вкусу
  • розмарин - по вкусу
  • специи - по вкусу
  • соль морская - по вкусу

Как приготовить

  1. Все очень просто: бараньи ребра разделить на порционные куски и отварить в небольшом количестве воды с морской солью, черным перцем и лаврушкой. Варить минут 30 на среднем огне.

  2. За это время почистить овощи (картофель, морковь, лук, капусту, помидоры). Нарезать небольшими кусками произвольной формы. Выложить все в глубокий противень, приправить морской солью, черным перцем, тимьяном, паприкой и куркумой. Тщательно перемешать.

    домашнее жаркое с бараниной
  3. Вытащить баранину шумовкой из кастрюли и разложить поверх овощей. Добавить 2-3 веточки свежего розмарина и 500 мл бульона, оставшегося в кастрюле.

    домашнее жаркое с бараниной
  4. Теперь плотно накроем противень фольгой и отправим в предварительно разогретую до 200гр духовку. Оставить жаркое на полтора часа при температуре 180г Теперь можно подавать к столу. Можете приготовить это блюдо и с говядиной, и со свининой, как вам больше понравится. Приятного аппетита!

    домашнее жаркое с бараниной
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жаркое из капусты. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
lika78

Шикарный рецепт домашнего жаркого с бараниной!
Приготовила мужу на день варенья!

istiti1976

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт домашнего жаркого с бараниной мой любимый!!!

cofitedri

Спасибо, Denis за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

sedov_71

Потрясающий рецепт домашнего жаркого с бараниной!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

igemum1995

Спасибо Denis…)
домашнее жаркое с бараниной только начала готовить:)

anastasiya

Домашнее жаркое с бараниной выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

Рудько Ариша

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в домашнем жарком с бараниной. Посмотрите еще recipemaster.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-iz-svininy, надеюсь, что рецепт не разочарует.

yateracai

Домашнее жаркое с бараниной - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

tound

Рецепт отличный!
делаю домашнее жаркое с бараниной регулярно.

Катаева Соня

Сейчас буду готовить это чудо:)

iteratimo2001

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

Плюшка Томара

Denis, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

lorer1979

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

okulicheva_74
okulicheva_74

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

osintseva_79
osintseva_79

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что домашнее жаркое с бараниной не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту домашнее жаркое с бараниной, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

Домашнее жаркое на пиве с тыквой в мультиварке

Говядина на косточке - 500 г; Тыква - 900 г; Картофель - 3 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Пиво - 350 мл; Соль, перец по вкусу, зелень растительное масло 2 ст.л....

45 мин

Жаркое в мультиварке

Жаркое в мультиварке, приготовленное из свинины с картошкой по домашнему рецепту, отлично подойдет для повседневного употребления или для какого-нибудь праздника. Свиное мясо любят многие, если не все, а в сочетании с сочными овощами, специями и зеленью это блюдо оставит самые лучшие впечатления, и вам...

60 мин

Жаркое по-восточному

Получается вкусно!...

90 мин

Жаркое с картошкой

Блюда, в которых одновременно готовятся горячее и гарнир, для меня одни из самых любимых. Особенно они актуальны по будням, когда нет особого желания готовить по отдельности овощи и мясо (или рыбу)....

180 мин

Жаркое со свининой

Свиная шея 800 г; Лук репчатый 1 шт.; Картофель 8 шт.; Морковь 1 шт.; Лавровый лист 4 шт.; Растительное масло 150 мл; Измельченный укроп 2 столовые ложки; Рубленая петрушка 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Специи для мяса по вкусу...

1 ч

Жаркое из свинины

Отличное блюдо для праздничного стола или обычного вечера, занимает минимум действий на кухне. Да соус Чили использую домашнего приготовления, заготовки от свекрови имеются....

40 мин

Жаркое из курицы

курица 1 шт.; картошка 6 шт.; лук репчатый 3 шт.; морковь 2 шт.; перец болгарский 2 шт.; помидоры свежие 2 шт.; горячая кипяченная вода 1 л; соль и перец по вкусу; масло растительное 150 мл; специи по вкусу...

1 ч 20 мин