Гречка на пару

автор Людмила Брайко Людмила Брайко

Рецепт гречки на пару

На фото гречки на пару

  • Общее время: 1 д 6 ч
  • Рецепт на 2 порции
  1. 15 отзывов

Калорий: 161 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Полезная, вкусная и рассыпчатая гречневая каша на пару!

Некоторые люди говорят, что совсем не любят гречневую кашу. Но основная причина этого - не умение правильно и вкусно отваривать гречку. И как можно отказаться от этой полезной крупы, которая богата железом и многими другими витаминами и микроэлементами. Кроме того это вкусный гарнир или молочная либо сладкая каша, кроме того из гречневой крупы готовят запеканки, выпечку и многое другое. Но основой всех этих блюд являяется правильно приготовленная гречневая каша. На пару она всегда получается удачно, не сухой, рассыпчатой и никогда точно не пригорит. Вдохновлялась рецептом гречке по-купечески, очань нравится готовить гречневую.

Подборка рецептов: простой рецепт гречневой,  вкусная каша.

Ингредиенты:

  • Гречка - 1 стак. (200 мл)
  • Вода - 250 мл
  • Соль - по вкусу
  • Сливочное масло - 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Гречневую крупу хорошо промываем, лучше это сделать под проточной водой через дуршлаг, удаляем мусор и черные крупинки.

  2. Промытую и немного просушенную гречневую крупу перекладываем в чашу пароварки (по желанию можно воспользоваться пароваркой мультиварки и приготовить в ней согласно инструкции, прилагающейся к прибору, либо кастрюльке пароварки микроволновой печи, если такая имеется у вашей модели микроволновки). Добавляем к крупе соль по вкусу и заливаем водой, чтобы она покрывала крупу на пару сантиметров выше, в этом случае каша получится жидковатой, но хорошо увлажненной и вязкой, отличный вариант для молочной и сладкой каши. Но если гречневую кашу хочется получить рассыпчатой и посуше, что хорошо для гарнира, то воду и крупу нужно брать в соотношении один к одному. Если пароварка многоярусная, то чашу устанавливаем на самый нижний ярус. Закрываем пароварку крышкой и включаем таймер. Готовим гречневую кашу в пароварке около 30 минут. Этого времени вполне достаточно, чтобы каша хорошо разварилась, в пароварке гречневая крупа готовится быстро. Затем открываем пароварку, смотрим, если влага выпарилась, добавляем масло, перемешиваем, можно еще немного посолить, если покажется, что соли маловато, и оставляем кашу еще на 15-20 минут под крышкой. Когда каша станет рассыпчатой, подаем ее к столу как самостоятельное блюдо в виде каши или гарнира к мясному либо рыбному блюду, или дорабатываем или преобразуем гречку в какое-любо гречесодержащее блюдо.

  3. Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить гречку с сосисками. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить гречку на пару

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
entin1984

Спасибо за рецепт гречки на пару, получилось!

Люба Дрозд

Скорее бы попробовать)

sithas1979

Давно хочу попробовать сделать гречку на пару))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

Мотора Римма

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать гречку на пару.
Раньше думала, что гречку на пару, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

Строганкова Катерина

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

dariya89

Мы тоже недавно первый раз делали гречку с шампиньонами.

kuratnik_89

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

Танечка Зеленая

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

iteratimo2001

Гречка на пару «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

Юта Кленина

Кстати, когда я первый раз попробовала гречку на пару, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

Зоя Осинцева

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

vasilina

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

teadar
teadar

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

sintome
sintome

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

nina
nina

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

Гречка в микроволновке

Гречка в микроволновке готовится быстро и получается вкусной, не хуже чем приготовленная обычным способом. Главное - чтоб у вас была прозрачная кастрюлька для микроволновки с крышкой....

10 мин

Гречка с шампиньонами

Гречка с шампиньонами может стать прекрасным гарниром к мясу или диетическим самостоятельным блюдом. В любом случае, вкус этого блюда не оставит вас равнодушным!...

30 мин

Гречка в мультиварке

Рецепт классической гречки в мультиварке. Вы можете использовать ее и как гарнир, и в качестве завтрака....

45 мин

Гречка по-бакински

Баклажаны 1 шт.; Помидоры 2 шт.; Чеснок 3 зубчика; Гречневая крупа 100 г; Зелень по вкусу; Помидоры черри 2 г; Сладкий перец 1 шт....

1 ч

Гречка в горшочке

Очень люблю приготовление блюд в горшочках: с ними очень мало мороки, и, к тому же, такое блюдо можно не перекладывать в тарелку, а подать сразу. Рассказываю, как приготовить гречку в горшочке....

75 мин

Гречка по-боярски

Кто сказал, что гречка - это всего лишь гарнир? Попробуйте приготовить гречку по-боярски, и вы поймете, что это не так! Рекомендую простой рецепт приготовления гречки по-боярски....

45 мин

Гречка с брокколи

Давайте добавим в привычную кашу что-то новенькое. Попробуем разбавить ее овощами. А как приготовить гречку с брокколи, прочитайте ниже. Получается сытно, а готовится просто....

30 мин