Гречка с перепелиными яйцами и овечьим сыром

автор pouthar1977 pouthar1977

Рецепт гречки с перепелиными яйцами и овечьим сыром

На фото гречки с перепелиными яйцами и овечьим сыром

  • Общее время: 25 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 14 отзывов

Калорий: 311 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Блюда из гречки есть и у французов в Нормандии, и в Скандинавии можно найти что-то приготовленное на основе этой крупы, но такой вкусной гречки, как у нас, я не ела нигде! Готовить гречку таким способом научила меня моя бабушка если крупу не варить, в ней останется вся польза. Вдохновлялась рецептом гречке с сухофруктами, очань нравится готовить гречневую.

Подборка рецептов: простой рецепт гречневой,  легкие рецепты,  простые рецепты,  вкусная каша.

Ингредиенты:

  • гречневая крупа - 200 г
  • яйца перепелиные - 7 шт.
  • свежий овечий сыр - 150 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • петрушка - 6 веточек
  • оливковое масло - 1 ½ ст.л.
  • сливочное масло - 1 ч.л.
  • соль морская - 1 щепотка

Как приготовить

  1. Гречку всыпать в глубокую кастрюлю, залить кипятком, так чтобы крупа была покрыта, накрыть крышкой, закутать в полотенце и дать постоять, пока гречка не будет готова.

  2. Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.

    гречка с перепелиными яйцами и овечьим сыром
  3. Разогреть в сковороде сливочное масло и 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить лук до золотистого цвета.

    гречка с перепелиными яйцами и овечьим сыром
  4. В отдельной сковороде разогреть оставшееся оливковое масло и пожарить глазунью из перепелиных яиц.

    гречка с перепелиными яйцами и овечьим сыром
  5. Листья петрушки мелко порубить.

    гречка с перепелиными яйцами и овечьим сыром
  6. Овечий сыр нарезать небольшими кубиками.

    гречка с перепелиными яйцами и овечьим сыром
  7. В готовую гречку добавить обжаренный лук, все перемешать.

    гречка с перепелиными яйцами и овечьим сыром
  8. Гречку с луком выложить в глубокое блюдо, посыпать большей частью сыра и петрушки и посолить.

    гречка с перепелиными яйцами и овечьим сыром
  9. Сверху на гречку с сыром выложить перепелиные яйца и посыпать оставшимся сыром и зеленью.

    гречка с перепелиными яйцами и овечьим сыром
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить гречку с овощами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
a4kareg
a4kareg

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

alina96
alina96

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

aleksandra84
aleksandra84

ОЧ вкусно получилось)

Варганова Людмила
Варганова Людмила

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

roza88
roza88

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

torofoffe
torofoffe

Приготовила гречку с перепелиными яйцами и овечьим сыром!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

runeass
runeass

Всем привет. Наткнулась на гречку в горшочке recipemaster.ru/kashi/grechnevaya/grechka-v-gorshochke и он меня заинтересовал.

ownown1977
ownown1977

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое pouthar1977!!!

olga93
olga93

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

Танечка Марынова
Танечка Марынова

Прикольно получилось класс!!!

Анастасия Недовесова
Анастасия Недовесова

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

sedou1971
sedou1971

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла гречка с перепелиными яйцами и овечьим сыром. Вот я ему и приготовлю.

Олеся Сафроний
Олеся Сафроний

Искала гречку с перепелиными яйцами и овечьим сыром, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

dariya79
dariya79

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, pouthar1977.

Гречневая каша с яйцами и грибами

Гречневая крупа 1 стак.; Вода 2 стак.; Шампиньоны 4 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Сливочное масло 10 г; Яйцо куриное 2 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

15 мин

Гречка в микроволновке

Гречка в микроволновке готовится быстро и получается вкусной, не хуже чем приготовленная обычным способом. Главное - чтоб у вас была прозрачная кастрюлька для микроволновки с крышкой....

10 мин

Гречка в мультиварке

Рецепт классической гречки в мультиварке. Вы можете использовать ее и как гарнир, и в качестве завтрака....

45 мин

Гречка в горшочке

Очень люблю приготовление блюд в горшочках: с ними очень мало мороки, и, к тому же, такое блюдо можно не перекладывать в тарелку, а подать сразу. Рассказываю, как приготовить гречку в горшочке....

75 мин

Гречка по-боярски

Кто сказал, что гречка - это всего лишь гарнир? Попробуйте приготовить гречку по-боярски, и вы поймете, что это не так! Рекомендую простой рецепт приготовления гречки по-боярски....

45 мин

Гречка с брокколи

Давайте добавим в привычную кашу что-то новенькое. Попробуем разбавить ее овощами. А как приготовить гречку с брокколи, прочитайте ниже. Получается сытно, а готовится просто....

30 мин

Гречка с тушенкой

Гречка с тушенкой невероятно вкусное блюдо, которое понравится даже тем, кто не очень-то любит этот вид каши. Кушанье получается очень аппетитным, как будто его приготовили прямо в русской печи. По своим вкусовым качествам блюдо, приготовленное в мультиварке, будет лучше аналог, сделанного в кастрюле,...

40 мин