автор Евгения Барсова 
На фото гречки с овощами
Калорий: 264 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 35 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 264 ккал. Для приготовления понадобится Держатель для терки, Нож керамический. Рецепт гречки с овощами относится к постным рецептам. Вдохновлялась рецептом гречке с овощами и мясной тушенкой, очань нравится готовить гречневую.
Подборка рецептов: простой рецепт гречневой, каши с овощами.
Специальное оборудование:
Держатель для терки, Нож керамический
Вегетарианство:
Постные рецепты
Морковь и свеклу натереть на крупной терке.
Помидоры нарезать небольшими кусочками (как кому нравится).
Гречку перебрать и промыть.
На дно кастрюли первым слоем уложить свеклу.
Вторым треть гречневой крупы.
Третьим морковь.
Снова треть гречки.
Слой кольраби.
Оставшаяся гречка.
Последний слой помидоры с зеленым горошком.
Залить все это горячей подсоленной водой и довести до кипения. Варить 6-8 минут.
Выключить огонь и дать настояться под крышкой 20-25 минут. Для достижения лучшего эффекта можно укутать кастрюлю и дать ей постоять подольше. Крупа получится более нежная, распаренная, как и овощи.
Подавать к столу, украшенной любимой зеленью. Можно украсить сельдереем, петрушкой и пастернаком. Можно ничем не украшать блюдо само по себе очень вкусное.
Сразу оговорюсь количество добавляемых ингредиентов лучше варьировать на глаз, чем по рецепту. Сделав в первый раз это блюдо по рецепту, мы ели эту огромную кастрюлю 2 дня. Каждый следующий слой овощей должен полностью закрывать предыдущий, а 1 слой полностью покрывать дно кастрюли вот и весь принцип. Этот принцип не касается гречки, ее нужно класть по рецепту.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить гречку с сосисками. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Спасибо еще раз ,Евгения, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Евгения, получилось зашибись!
Евгения, спасибо вам огромное!!!
гречка с овощами супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
У меня гречка с овощами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Евгения, спасибо за рецептик гречка с овощами!!!
Вот такой рецепт нашла - гречка с фаршем и овощами.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Очень вкусно и всегда к столу
Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления гречки в духовке. Готовить будем не просто гречку, а гречку с сочными овощами....
1 ч 20 мин
Гречка с фаршем и овощами - замечательное блюдо, вкусное и сытное....
40 мин
Гречка в микроволновке готовится быстро и получается вкусной, не хуже чем приготовленная обычным способом. Главное - чтоб у вас была прозрачная кастрюлька для микроволновки с крышкой....
10 мин
Рецепт классической гречки в мультиварке. Вы можете использовать ее и как гарнир, и в качестве завтрака....
45 мин
Баклажаны 1 шт.; Помидоры 2 шт.; Чеснок 3 зубчика; Гречневая крупа 100 г; Зелень по вкусу; Помидоры черри 2 г; Сладкий перец 1 шт....
1 ч
Очень люблю приготовление блюд в горшочках: с ними очень мало мороки, и, к тому же, такое блюдо можно не перекладывать в тарелку, а подать сразу. Рассказываю, как приготовить гречку в горшочке....
75 мин
Приготовила гречку с овощами!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!