Паста с морским коктейлем

Это поистине морское блюдо внесет праздник даже в самый обычный день.

Необходимые ингредиенты:

черный молотый перец.

Инструкция к приготовлению:

1.

Промойте морской коктейль, отварите в соленой воде на протяжении 15 минут.

2.

Мелко нарежьте огурцы.

3.

Соедините морскую капусту, оливки, огурцы и морской коктейль.

4.

Сделайте заправку: смешайте черный молотый перец, соевый соус и оливковое масло (по вкусу).

5.

Отварите пасту на умеренном огне, постоянно помешивая ее.

Возьмите дуршлаг, слейте воду, заправьте.

6.

Выложите на тарелку заправленную пасту, сверху добавьте смесь морского коктейля, огурцов, морской капусты и оливок.

Совет: не забудьте подать белое сухое вино, что дополнит блюдо и придаст ему некую пикантность!

Морской коктейль и сливочный соус воздушный тандем, легкая нотка ностальгии об отдыхе на море.

Эта питательная, ароматная и нежная заправка в зависимости от вкуса может дополняться острыми приправами, лимонным соком, бальзамическим уксусом, итальянскими и прованскими травами.

Внимание: этот рецепт пасты с морским коктейлем не рекомендуется лицам с заболеваниями желудочно-кишечного тракта!

Ингредиенты:

Этапы приготовления:

1.

Разморозьте морской коктейль (поместите в холодильник на несколько часов).

Промойте, отварите в кипящей подсоленной воде несколько минут.

2.

Возьмите помидоры, обдайте их кипятком, снимите кожицу.

Измельчите в блендере до образования однородной массы.

3.

Обжаривайте подготовленный морской коктейль в предварительно растопленном сливочном масле на протяжении минуты, при этом постоянно помешивайте его.

Добавьте стакан сливок, томатную смесь, сухие итальянские травы, посолите по вкусу и продолжайте тушить еще 5 минут.

Натрите твердый сыр на крупной терке, высыпьте в сковородку.

Соус будет полностью готов, как только сыр расплавится.

4.

Поставьте воду (примерно 300 г), доведите до кипения и посолите, добавьте пасту, варите примерно 10-15 минут на умеренном огне, слейте воду с помощью дуршлага.

5.

Презентуйте блюдо: выложите пасту на тарелку, заправьте ее смесью из морского коктейля и сливочного соуса.

По желанию украсьте рукколой или любой другой зеленью.

Паста с морским коктейлем в сливочном соусе готова.

Приятного аппетита!

Не бойтесь экспериментировать в ингредиентах и приготовлении.

Только так вы сможете создать свое фирменное блюдо, которым порадуете близких и друзей.

Читайте