Вместо мафальде можно взять те макароны, которые вам нравятся. Вдохновлялась рецептом необычной пасте, очань нравится готовить макароны и паста.
Паста из фриули
автор grebenyuk_79 
На фото пасты из фриули
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 419 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- макароны мафальде - 200 г
- оливки без косточек - 2 горсти
- апельсин - 1 шт.
- каперсы - 1 горсть
- филе анчоусов - 2 шт.
- пармезан - 50 г
- тимьян - 5 веточек
- чеснок - 2 зубчика
- майоран - 1 веточка
- оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
- пеперончино - 1 шт.
- оливковое масло Extra Virgin - 1 ст.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - ½ ч.л.
Как приготовить
-
Мафальде отваривать в подсоленной воде на минуту меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить и сохранить.
-
Чеснок почистить.
-
Приготовить оливковую пасту: в чаше блендера соединить оливки, каперсы, анчоусы, чеснок и пеперончино, поперчить, влить 2 ст. ложки оливкового масла и все взбить.
-
Цедру апельсина натереть на мелкой терке.
-
Натертую цедру соединить с 1 ст. ложкой оливковой пасты, добавить листья тимьяна, влить 1 ч. ложку оливкового масла и перемешать.
-
Пармезан натереть на самой мелкой терке.
-
К горячим макаронам добавить оливковую пасту с цедрой и тимьяном, влить немного воды, в которой варились макароны, и все перемешать.
-
Посыпать макароны пармезаном, измельченным руками майораном и сбрызнуть оставшимся оливковым маслом.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пасту stroganoff. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих пасты из фриули он не ел.
Спасибо, grebenyuk_79, за помощь!
Мой муж очень любит пасту из фриули.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Недавно готовила ореховую пасту, так мне даже не осталось)
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
паста пенне 500 г; свинина 500 г; сладкий перец 8 шт.; репчатый лук 2 шт.; подсолнечное масло 90 г; петрушка 0,5 пучка; чеснок 2 зубчика; молотая паприка 7 г; черный перец и соль по вкусу; спагетти 800 г; сливки 400 г; белые грибы 200 г; сладкий красный перец 2 шт.; твердый сыр 150 г; оливковое масло...
30 мин
Этот рецепт мой муж привез из Таиланда. Получается очень вкусно. У нас дома готовим часто, надеюсь и вы будете готовить часто Готовить нужно в воке, так как вока у меня нет, готовлю в большой сковороде....
40 мин
Это блюдо может украсить любой стол, как праздничный, так и повседневный. А для романтического ужина вообще идеальный вариант. Делюсь шикарным рецептом, как приготовить пасту "Болоньезе"....
75 мин
Популярное итальянское блюдо- паста Карбонара готовится с соленой некопченой свиной щековины и соусом из яичных желтков и тертого сыра пармезан. В моей пасте Аля Карбонара щековина заменина грудинкой, добавлен лук, чеснок, а в соус добавлены сливки. Такой вариант тоже имеет право на существование, да...
20 мин
Паста с курицей, которую мы будем сегодня готовить, по-новому откроет для вас блюда из макаронных изделий. Конкретно для этого рецепта знаменитого итальянского блюда мы будем использовать не спагетти, а небольшие рубленые макароны. Они используются как для вкусового, так и для визуального соответствия.Все...
50 мин
Макаронные изделия 200 г; Фасоль спаржевая 50 г; Помидоры 1 шт.; Соль морская; Итальянские травы; Лук репчатый 1 шт...
1800 мин
Очень аппетитно!
Забрала рецептик пасты из фриули в закладки, надеюсь скоро приготовлю.