Борщецок

автор Огородник Валентина Огородник Валентина

Рецепт борщецка

На фото борщецка

  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • Рецепт на 5 порций
  1. 17 отзывов

Калорий: 142 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Этот суп мои дети любят с детства. Когда были маленькие-называли его"красный"суп. Муж съедает его по две тарелки. Главное время уходит на подготовку-нарезку овощей. Шинкование капусты я заменила готовой пачкой тушеной (здесь очень вкусно ее готовят), а помидоры-томатной пастой. Вдохновлялась рецептом борще московском со свежей капустой, очань нравится готовить борщ.

Подборка рецептов: простой рецепт борща,  суп с капустой.

Ингредиенты:

  • паста - 1 шт.
  • чеснок - 2 стак.
  • капуста белокочанная - по вкусу
  • тмин - по вкусу

Как приготовить

  1. Поставить мясо на огонь, снять пену после закипания, варить 30минут.

  2. В это время на крупной терке натереть морковь и свеклу. Лук, чеснок порубить.

    борщецок
  3. Обжарить на среднем огне, помешивая. Отправить в бульон.

    борщецок
  4. Туда же картофель кубиками (можно заменить готовой красной фасолью) и капусту. Томатную пасту развести в бульоне и вылить в кастрюлю. Варить в течение часа.

    борщецок
  5. Аджику добавлять очень осторожно, она проявит себя не сразу, начать с 1/3ч. л. (я кладу0,5ч. л.) Муж добавляет еще себе в тарелку.

    борщецок
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить холодный борщ с колбасой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
ingarou

Спасибо за отличные рецепты!!!

athith

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

neroul1971

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

Качан Аделя

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

pishenko_75

Несу свеженькое! Рецепт recipemaster.ru/supy/borsch/kholodny-myasnoi-borsch, обязательно к ознакомлению).

Зоя Осинцева

Брависсимо!

lika78

Приготовила борщецка.
Обалденно вкусно!

istiti1976

Я сделала борщецка, все получилось очень даже..!
Огородник, спасибо большое!!

ortise1990

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

nastasya91

И как у тебя все получается???

uckim

Огородник, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

elyonti2004

Спасибо за борщецка и красивое оформление!

sonya70
sonya70

Огородник, аппетитно - чудо!

licle
licle

Чуть язык не проглотила. Спасибо

bogacheva_77
bogacheva_77

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

letunovskaya_90
letunovskaya_90

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

Софья Картошкина
Софья Картошкина

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

Заправка для борща на зиму без уксуса

Как зимой приготовить ароматный борщ? Да еще и не тратить время на то, чтобы порезать, обжарить и протушить овощи. Каждая хозяйка знает ответ - приготовить заранее заправку....

120 мин

Борщ с фасолью и белыми грибами

грибы сухие - 50 шт.; фасоль красная - 100 г; морковь - 1; свекла - 1 шт.; капуста белокочанная - 100 г; масло растительное - по вкусу; специи - 1...

3 ч

Классический постный борщ

Постный борщ по классическому рецепту получается ароматным, вкусным и очень красочным....

2 ч

Украинский борщ с курицей

Курица 1 шт.; Свекла 1 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 3 шт.; Лук репчатый 1 г; Томатная паста 500 г; Соль по вкусу; Молотый красный перец по вкусу; Вода 5 л; Подсолнечное масло 2 столовые ложки; Сушеная зелень 1 столовая ложка...

35 мин

Холодный борщ из свеклы

Картофель 3 шт.; Свекла 3 шт.; Огурец свежий 2 шт.; Горчица 1 ст.л.; зеленый лук 1 пучок; Петрушка 1 пучок; Укроп 1 пучок; Уксус 1 ч.л.; Хрен (приправа) 1 ч.л.; Сахарный песок 1 ч.л....

35 мин

Борщ с фрикадельками

Ну кто же не любит борщ? Это блюдо давно уже завоевало симпатии и женщин, и мужчин по всему миру! Моя версия - быстрая. Расскажу вам, как приготовить борщ с фрикадельками вкусный и сытный. Попробуйте!...

60 мин

Холодный мясной борщ

Этим борщом с мясом индейки, можно порадовать не только взрослых, но и детей. Он освежит и придаст энергии в жаркий день всей семье....

130 мин