Домашний куриный бульон с клецками

автор Люба Федоров Люба Федоров

Рецепт домашнего куриного бульона с клецками

На фото домашнего куриного бульона с клецками

  • Общее время: 2 ч
  • Рецепт на 5 порций
  1. 8 отзывов

Калорий: 677 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 2 ч. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 677 ккал. Вдохновлялась рецептом курином бульоне в мультиварке панасоник, очань нравится готовить бульон.

Подборка рецептов: простой рецепт бульона,  домашние рецепты,  классические рецепты,  куриный суп,  домашний суп,  суп с клецками.

Ингредиенты:

  • картофель (среднего размера) 2 шт.
  • сыр (чеддер) 70 г
  • мука 130 г
  • яйца куриные 1 шт.
  • грудка куриная 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • соль 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Для приготовления бульона грудку помыть, положить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения, воду слить, промыть от белковых хлопьев и снова залить водой, варить на медленном огне примерно 1,5 часа. Первую воду обязательно нужно слить - это необходимо для прозрачного бульона.

  2. Картофель отварить, размять, добавить натертый на мелкой терке сыр, яйцо и муку, замесить гладкое мягкое тесто. Из теста скатать колбаски, нарезать клецками. Для красивого узора клецок каждую прижать немного вилкой.

  3. Луковицу очистить и мелко порубить, добавить в бульон, бульон довести до кипения, посолить и опустить в кипящую воду клецки. Когда закипят - варить еще 10 минут.

  4. Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить куриный бульон цзичжи гаотан. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Карибидис Маша

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик домашнего куриного бульона с клецками!

Галя Войнова

Рецепт интересный.
Попробую!

alofi

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

Метелькова Танечка

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

katya82

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

Катя Фандеева

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в домашнем курином бульоне с клецками. Посмотрите еще recipemaster.ru/supy/bulyon/kuriny-bulyon-s-pampushkami, надеюсь, что рецепт не разочарует.

olya

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

lyakhova_83

Это какой-то шедевр!!!
Люба, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

Куриный бульон по-восточному с креветками и яичной лапшой

Филе куриной грудки 2 шт.; Очищенные креветки 300 г; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 5 зубчиков; Сухие водоросли нори 1 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 50 мл; Соевый соус 70 мл; Имбирь 1 ч.л.; Перец черный молотый по вкусу...

40 мин

Куриный бульон с фрикадельками из индейки

Алиса в стране чудес мультфильм (1981) Ефрема Пружанского по мотивам одноименной повести Льюиса Кэрролла в трех сериях. И вот в третьей серии Белый Кролик, голосом В. Невинного с неким упоением зачитывает обвинения, что: Дама бубен Варила бульон И жарила десять котлет. Десятка бубен Украла бульон, Котлеты...

1 ч 10 мин

Куриный бульон с луком-пореем

Лук-порей 2 стебля; Курица 1 шт.; Лук репчатый 2 головки; Чеснок 8 зубчиков; Морковь 2 шт.; Редис 8 шт.; Оливковое масло 4 столовые ложки; Зеленый лук 1 пучок; Яичный желток 1 шт.; Горчица 1/2 столовой ложки; Лавровый лист 3 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

3 ч

Куриный бульон с капустником

Обед аристократов серебряного века...

2 ч 45 мин

Куриный бульон с вермишелью

Вкусный бульон - отличный обед для всей семьи.Куриный бульон с вермишелью - одно из моих самых любимых блюд. Этот суп прост в приготовлении и очень вкусен. Морковь можно положить в суп как целой, так и порезать любимым способом. В конце варки в бульон можно добавить мелко нарезанный чеснок. Это придаст...

1 ч 20 мин

Куриный бульон с пампушками

У меня это блюдо вызывает ощущение чего-то домашнего, нежного и очень вкусного. Ароматные пампушки, прозрачный, правильно сваренный куриный бульон что может быть вкуснее? Так что давайте приготовим!...

180 мин

Мороженный куриный бульон

Варим бульон на несколько супов и замораживаем для того, чтобы в любой момент взять брикет и быстро сварить для семьи свежий суп. В выходной день стоит потратить часа полтора, чтобы сэкономить время на готовку в рабочие дни....

1 ч 15 мин