Грибной суп с сыром на курином бульоне

автор redret redret

Рецепт грибного супа с сыром на курином бульоне

На фото грибного супа с сыром на курином бульоне

  • Общее время: 120 мин
  • Рецепт на 7 порций
  1. 15 отзывов

Калорий: 100 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Чаще всего грибной суп подают со сметаной, этот рецепт предлагает заменить ее плавленым сыром, который растворен в самом бульоне. Такая замена придаст супу более пикантный вкус. Вдохновлялась рецептом супе с лапшой по-домашнему на курином бульоне, очань нравится готовить бульон.

Подборка рецептов: простой рецепт бульона,  куриный суп,  грибной суп.

Ингредиенты:

  • бульон куриный 2,5 л
  • грибы 300 г
  • масло сливочное 50 г
  • картофель 5 шт.
  • сырок плавленый 2 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 2 головки
  • перец черный молотый
  • лавровый лист
  • зелень
  • соль

Как приготовить

  1. Нарезать грибы и очищенный картофель соломкой. Натереть морковь, репчатый лук нарезать кубиками. Картофель отварить в кипящем курином бульоне почти до готовности. Спассеровать на сливочном масле измельченные лук и морковь, добавить грибы и обжарить все вместе в течение нескольких минут на сильном огне.

  2. Обжарку переложить в суп и дать закипеть. Натереть любой плавленый сырок и добавить в суп, продолжать кипятить, через 10 минут - выключить огонь. Соль, перец, лавровый лист - по вкусу, в грибной суп с сыром можно добавить зелень укропа и петрушки.

На заметку:

  • Для приготовления супа можно использовать любые свежие или размороженные грибы.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить суп с крапивой на курином бульоне. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
ederite1974
ederite1974

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

matryoninskaya_72
matryoninskaya_72

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

Лекомцева Алла
Лекомцева Алла

У меня грибной суп с сыром на курином бульоне прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
redret, спасибо за рецептик грибной суп с сыром на курином бульоне!!!

Марта Одоева
Марта Одоева

Redret, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Софья Картошкина
Софья Картошкина

Только что доела грибной суп с сыром на курином бульоне!!! очень вкусно!!!

Юля Украинская
Юля Украинская

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

othethi1974
othethi1974

Рецепт recipemaster.ru/supy/bulyon/sup-krem-iz-opyat-na-kurinom-bulyone для любителей.

Александра Петухова
Александра Петухова

Большое спасибо так вкусно

Волова Анастасия
Волова Анастасия

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает грибной суп с сыром на курином бульоне, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

istiti
istiti

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

bilas
bilas

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

varya70
varya70

Redret, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

etsom
etsom

А я всегда готовлю с redret и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

zhenya82
zhenya82

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать грибной суп с сыром на курином бульоне на её день рождения:)))
redret, огромное спасибо за ваши рецепты!!

ureastuge
ureastuge

Redret, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

Суп с шампиньонами и фарфалле на курином бульоне

В выходной день, когда за обеденным столом собирается вся семья, можно приготовить вкусный и ароматный суп с шампиньонами и фарфалле на курином бульоне. Это первое блюдо придется по вкусу и взрослым и детям. Попробуйте1...

120 мин

Гречневая каша на курином бульоне в мультиварке

500 г куриных голеней 1 луковица 1 морковка 1 стак. гречки 1 ст.л. сливочного масла соль...

1 ч 30 мин

Кремовый суп из тыквы на курином бульоне

Очень нежный, полезный и вкусный кремовый суп на курином бульоне....

20 мин

Суп с фрикадельками на курином бульоне

Это, пожалуй, единственный суп, который я любила в детстве. Мои дети тоже с удовольствием его едят. Наверное, все его умеют готовить.) Хочу предложить вам мой вариант этого вкусного супа....

1 ч

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Рецепт от ANDY CHEF. Я, как и он, люблю все томатное. Стоит прогуляться по моей КК, и вы убедитесь в этом. А на днях на нашем сайте Светлана познакомила с ухой на курином бульоне, и когда мне попался рецепт этого супа, я клюнула:) Простейший, ароматный, насыщенный и в то же время легкий и очень вкусный...

40 мин

Суп-крем из опят на курином бульоне

Замороженные опята 300 г; Куриный бульон 750 мл; Сливки 33%-ные 200 мл; Лук 1 шт.; Сливочное масло 20 г; Лимон 1/2 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Молотый мускатный орех по вкусу; Яичный желток 1 шт....

40 мин

Домашняя лапша на курином бульоне

Домашня лапша на ароматном бульоне из домашней курочки и чистой фильтрованной воды, согреет вас после зимней прогулки. Для меня домашняя лапша это тепло и уют родительского дома.:) А для вас?:)...

2 ч