автор yinta1986 
На фото супа с клецками на курином бульоне
Калорий: 66 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 25 мин. По рецепту получиться, примерно, 12 порций. Готовое блюдо содержит около 66 ккал. Вдохновлялась рецептом супе с лапшой по-домашнему на курином бульоне, очань нравится готовить бульон.
Подборка рецептов: простой рецепт бульона, куриный суп, суп с клецками.
Самый просто куриный суп можно приготовить самыми разными способами, особенно, если в доме есть ребенок, которому обычный суп с лапшой уже приелся. Как правило, дети супы с клецками очень любят, поэтому добавляя в бульон различные овощи и отварную курицу, можно сварить вкусное и полезное блюдо.
Для приготовления клецек можно использовать нарубленную зелень или пюрированный шпинат, тогда суп станет не только более полезным, но и более симпатичным. Я обычно для подобного супа использую сваренный накануне бульон из куриного супового набора, а уже на следующий день процеживаю его и использую для супа. Такой способ очень экономит время, позволяя разбить приготовление блюда на два этапа.
Для приготовления супа с клецками на курином бульоне подготовьте продукты по списку.
Смешайте в миске яйцо с зеленью и мукой. Затем, постепенно вливая чуть теплый куриный бульон, доведите смесь до консистенции жидковатого теста, которое липнет к рукам, но при этом держится на ложке. Посолите по вкусу.
Бульон доведите до кипения, нарежьте кубиками морковь и лук, добавьте в бульон и варите на среднем огне минут 10.
Курицу отделите от костей, картофель нарежьте кубиками. Добавьте в бульон и варите еще минут 5. Посолите и поперчите по вкусу.
Через 5 минут смоченной в воде ложкой формируйте небольшие клецки и опускайте в бульон. Постарайтесь делать это быстро.
Варите суп, ориентируясь на готовность картофеля и клецек, обычно это еще 7-8 минут.
Суп с клецками на курином бульоне готов. Подавайте его к с столу в горячем виде.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить суп с тыквенными клецками на мясном бульоне. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит суп с клецками на курином бульоне.
Большое тебе спасибо, yinta1986, за такие простые, но аппетитные блюда.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Попробуйте суп-крем из опят на курином бульоне, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Это какой-то шедевр!!!
yinta1986, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить суп с клецками на курином бульоне.
Yinta1986! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
суп с клецками на курином бульоне(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе суп с клецками на курином бульоне в коллекцию рецептов.
Столько нового узнала про суп с клецками на курином бульоне!
Спасибо!!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
В выходной день, когда за обеденным столом собирается вся семья, можно приготовить вкусный и ароматный суп с шампиньонами и фарфалле на курином бульоне. Это первое блюдо придется по вкусу и взрослым и детям. Попробуйте1...
120 мин
Очень нежный, полезный и вкусный кремовый суп на курином бульоне....
20 мин
Это, пожалуй, единственный суп, который я любила в детстве. Мои дети тоже с удовольствием его едят. Наверное, все его умеют готовить.) Хочу предложить вам мой вариант этого вкусного супа....
1 ч
Рецепт от ANDY CHEF. Я, как и он, люблю все томатное. Стоит прогуляться по моей КК, и вы убедитесь в этом. А на днях на нашем сайте Светлана познакомила с ухой на курином бульоне, и когда мне попался рецепт этого супа, я клюнула:) Простейший, ароматный, насыщенный и в то же время легкий и очень вкусный...
40 мин
Чаще всего грибной суп подают со сметаной, этот рецепт предлагает заменить ее плавленым сыром, который растворен в самом бульоне. Такая замена придаст супу более пикантный вкус....
120 мин
Замороженные опята 300 г; Куриный бульон 750 мл; Сливки 33%-ные 200 мл; Лук 1 шт.; Сливочное масло 20 г; Лимон 1/2 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Молотый мускатный орех по вкусу; Яичный желток 1 шт....
40 мин
Домашня лапша на ароматном бульоне из домашней курочки и чистой фильтрованной воды, согреет вас после зимней прогулки. Для меня домашняя лапша это тепло и уют родительского дома.:) А для вас?:)...
2 ч
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!