До календарного лета осталось чуть больше недели. А это значит, что самое время запасаться рецептами холодных супов. Готовить гаспачо я учила вас уже давно, холодный суп из огурца мы тоже давно освоили. Сегодня предлагаю приготовить вкусный и освежающий суп из горошка с мятой на основе питьевого йогурта.
Я предлагаю готовить по чуть более сложному варианту - с протиранием горошка через сито. Так суп получится более гладким по текстуре. Если вам лень и кусочки гороховой шкурки в супе вас не смущают - можете не протирать. Но поверьте - этим все же лучше не пренебрегать. Вдохновлялась рецептом холодном супе из авокадо и огурцов, очань нравится готовить холодный суп.
Подборка рецептов: простой рецепт холодного супа, вкусный суп.
Это мой самый любимый рецепт холодного йогуртового супа с горошком и мятой, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))