автор Присевок Нина 
На фото холодника
Калорий: 81 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 25 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 81 ккал. Повод: повседневный. И все это мы будем охлаждать. Вдохновлялась рецептом холоднике по-литовски, очань нравится готовить холодный суп.
Подборка рецептов: простой рецепт холодного супа, куриный суп, свекольный суп.
Способ приготовления:
Охлаждать
Повод приготовления:
Повседневный
Это традиционное белорусское блюдо представляет собой холодный суп на свекольном или щавелевом отваре.
В жаркую погоду будет отличной заменой свекольнику или окрошке.
Свеклу моем, чистим и заливаем водой так, чтобы она только накрыла овощи.
Остужаем, не вынимая из отвара.
Режем свеклу и огурцы тонкой соломкой, заливаем кефиром и разбавляем свекольным отваром до нужной густоты.
Приправляем по вкусу солью и сахаром.
Разливаем холодник по тарелкам, в серединку укладываем две четвертушки вареного яйца, посыпаем рубленой зеленью.
Подаем со сметаной, вареным или жареным картофелем,
Кстати, чтобы усилить кислинку, в холодник иногда добавляют вареный щавель вместе с отваром, лимонный сок или уксус.
Это традиционное белорусское блюдо представляет собой холодный суп на свекольном или щавелевом отваре. В жаркую погоду будет отличной заменой свекольнику или окрошке.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить холодника из свеклы. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Давно хочу попробовать сделать холодника))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Присевок, отличный рецепт холодника
спасибо за идейку
Не рецепт, а песня!!!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Может пригодится кому рецептик recipemaster.ru/supy/kholodny-sup/kholodnik-s-rakami. Просто и быстро.
Я, как большая любительница холодника, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне холодника выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
А я делала холодника строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о холоднике зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит холодника
спасибо за рецепт…
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Рецепт холодника суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Холодные супы набирают обороты. Для разнообразия знакомлю (или напоминаю) с вариантом, который делают повсеместно в Латвии! Готовить несложно, если купить (мы покупаем упаковку на лето) готовую маринованную свеклу в баночке. Здесь ее продают в каждом магазине, но в России - нет. Но, думаю, не проблема...
10 мин
Лето самая благодатная пора не только для приготовления мороженого, но и для экспериментов с холодными супами. Этот зеленый суп-холодник (что-то меня потянуло на зелененькое) отличная замена привычной всем окрошки. Мало кто из нас кушает шпинат просто так, а тут я его припрятала в суп, наполнила его...
15 мин
Иногда хочется, чтобы еда была легкой и освежала. Отличным вариантом будет рецепт, как приготовить холодник со свеклой на кефире. Он вкусный, сытный и легкий, отлично подойдет для обеда....
180 мин
Холодник по-белорусски - суп для жаркой погоды. Какие тут еще могут быть комментарии?...
30 мин
Подавать такой суп можно с горячей молодой картошкой, приправленной молодым чесноком и укропом....
1 ч 10 мин
Из огромного количества рецептов холодников, наверное, самый распространенный - с колбасой. Он и сытный, и вкусный. И любят его все и дети и взрослые. Я делюсь с вами своим рецептом....
20 мин
Если на вашей даче уже вовсю поспевает щавель, а что с ним делать вы не придумаете, предлагаю вам простой рецепт холодника из щавеля, - бюджетный и простой, но очень удачный. Угощайтесь:)...
40 мин
Сегодня приготовила, получилось холодника не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.