Мисо суп с курицей и лапшой удон

автор Маша Костромина Маша Костромина

Рецепт мисо суп с курицей и лапшой удон

На фото мисо суп с курицей и лапшой удон

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 2 порции
  1. 11 отзывов

Калорий: 69 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Невероятно вкусная лапша с бульоном - сытно, необычно, вкусно!

Рецепт для любителей восточной кухни и тех, кому хочется разнообразия. Очень вкусная лапша, насыщенный пикантный бульон. Остается только достать палочки и звать гостей на дегустацию - перед вкусом и ароматом не устоит никто:) Вдохновлялась рецептом лапше удон с говядиной и овощами, очань нравится готовить супы.

Подборка рецептов: простой рецепт супов,  куриный суп,  лапша суп.

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 300 г
  • Рисовый уксус - 1 ст.л.
  • Грибы - 100 г
  • Морковь - 80 г
  • Куриный бульон - 1 л
  • Перец чили - по вкусу
  • Томатная паста - 1.5 ст.л.
  • Соевый соус - по вкусу
  • Лапша Удон - 150 г
  • Зелёный лук - 20 г
  • Паста мисо - 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Куриное филе хорошо вымойте, обсушите при помощи бумажных полотенец и нарежьте на небольшие кусочки.

  2. Нарезанное куриное мясо замаринуйте, добавив к нему рисовый (или винный) уксус. Подержите мясо в уксусе 15-20 минут.

  3. Предварительно вымытые и обсушенные грибы нарежьте пластинками.

  4. Почистите морковь, нарежьте ее как вам больше нравится - соломкой, кружочками, небольшими кубиками.

  5. Заранее сваренный куриный бульон доведите до кипения в средней по величине кастрюле, положите в него замаринованное филе и морковь.

  6. Добавьте мелко нарезанный перец чили. Если любите поострее, кладите его больше.

  7. Варите все вместе 10 минут.

  8. Положите грибы, а также томатную пасту, после чего варите еще 10 минут.

  9. Добавьте соевый соус. Исходите из личных предпочтений. Я добавляю довольно много, чтобы вкус был насыщенный. Главное - выбрать для приготовления этого блюда качественный и вкусный соус.

  10. Положите также в бульон лапшу Удон. Варите все вместе не более 5 минут.

  11. Пока варится лапша, порубите зеленый лук.

  12. Также в это время отлейте небольшое количество бульона в отдельную миску и разведите в ней пасту мисо. Влейте полученную смесь в кастрюлю к остальным ингредиентам.

  13. Готовое блюдо посыпьте зеленым луком.

  14. Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить ароматную свинину с лапшой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить мисо суп с курицей и лапшой удон

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
prisyazhnyuk_93

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

mila

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик куриного супчика больше стало.

Варя Куппар

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

svetlana72

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

kira

Маша, спасибо за рецепт куриного супчика!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Бадертдинова Таня

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

Соня Прибылова

Это не куриный суп!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

olesya86

Пробовала приготовить овощной суп с лапшой, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.

iteast

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

torooti1989

Спасибо:D
Будем пробовать!

Лукашок Галя

Ну вообще я не люблю куриный суп, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

Овощной суп с курицей и яичной лапшой

Суп можно приготовить на овощном, курином или мясном бульоне. Если получилось слишком густо долейте еще немного кипятка или бульона....

30 мин

Мясной суп с домашней яичной лапшой

Не знаю, как у вас, а у нас похолодало и льет дождь. захотелось теплой, уютной домашней еды! Мясной суп с домашней яичной лапшой насытит и согреет не только тело, но и душу! К тому же, такое первое блюдо у нас в семье уважают и дети и взрослые! Обязательно попробуйте пассировку к такому супу сделать...

30 мин

Суп с домашней рисовой лапшой

#мука 100 г; вода 100 мл; яйца 1 шт.; рис пропаренный 1-1,5 стак.; соль 1/4 ч.л.; для супа:; филе трески 300 г; помидоры черри 5 шт.; кабачки 1 шт.; лук репчатый 1 головка; масло оливковое 3 ст.л.; соус устричный 2 ст.л.; чеснок 5 зубчиков; вода 1,5-2 л; соль...

1 ч 30 мин

Рыба обжаренная в соусе мисо

В это блюдо можно влюбиться с первого кусочка!...

3 д 9 ч 10 мин

Бульон с домашней лапшой

На полках магазинов - полное изобилие пасты. Но разве может что-нибудь сравниться с домашней, только что изготовленной лапшой, да в только что сваренном бульоне с куриным мясом?...

1 ч 15 мин

Куриный бульон с лапшой

Очень полезно время от времени готовить куриные бульоны. Наш желудок нуждается в подобной пище для правильного функционирования. Самое главное, что приготовление бульона - процесс несложный!...

120 мин

Суп гречневый с курицей

Супы мы едим практически каждый день. На первое всегда хочется приготовить что-то простенькое, но в тоже время вкусное. Суп гречневый с курицей - как раз то, что нужно в таких случаях....

40 мин