Сливочный тыквенный суп с ароматными травами

автор Анастасия Анастасия

Рецепт сливочного тыквенного супа с ароматными травами

На фото сливочного тыквенного супа с ароматными травами

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 14 отзывов

Калорий: 379 ккал

Кухня: Французская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт французской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 379 ккал. Для приготовления понадобится Сотейник, Блендер беспроводной. Вдохновлялась рецептом закусочных миничизкейках с травами и пармезаном, очань нравится готовить супы.

Подборка рецептов: простой рецепт супов,  куриный суп,  тыквенный суп.

Ингредиенты:

  • Желтый лук 1 головка
  • Рубленный стебель сельдерея 1/2 стак.
  • Свежий измельченный розмарин 1/2 чайной ложки
  • Измельченный свежий тимьян 1/2 чайной ложки
  • Листья шалфея 1 шт.
  • Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
  • Крупная соль по вкусу
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • Тыква баттернат сквош 1 шт.
  • Куриный бульон 2,25 стак.
  • Сливки 40%-ные 1 стак.
  • Крутоны из муки грубого помола по вкусу

Специальное оборудование:

Сотейник, Блендер беспроводной

Как приготовить

  1. В сотейнике на среднем огне обжарьте мелко нарезанный лук, мелко нарезанный сельдерей, тимьян, розмарин и мелко нарезанный шалфей на оливковом масле 5-7 минут до мягкости овощей. Посолите и поперчите и готовьте еще пару минут.

  2. Тем временем, очистите тыкву и порежьте небольшими кубиками.

  3. В сотейник добавьте тыкву и влейте бульон. Доведите до кипения, уменьшите огонь, закройте крышкой и варите 20 минут до мягкости тыквы.

  4. Ручным блендером взбейте суп до состояния пюре, затем вмешайте сливки. Проверьте количество соль и подавайте, посыпав крутонами.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
alalatr
alalatr

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Солдатёнкова Даша
Солдатёнкова Даша

Огромное спс за рецептик!!! =)

Томара Федотко
Томара Федотко

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

Хлыстова Лана
Хлыстова Лана

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить суп - очень вкусно!!!

laret
laret

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

Серафима Бобылева
Серафима Бобылева

Выглядит очень аппетитно

ringer
ringer

Можно еще добавить recipemaster.ru/supy/tykvenny-krem-sup-s-kokosovym-molokom. Интересный рецепт.

kharkovich_72
kharkovich_72

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

lashuner
lashuner

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

othethi
othethi

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

uckim
uckim

Огромное Вам спасибо!!!
супчик — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

emets_90
emets_90

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

Ника Серпиченко
Ника Серпиченко

Ой, соскучилась что-то по супу.
Приготовлю завтра)

omalloma
omalloma

Как здорово!:)
Спасибо большое, Анастасия

Куриная печень в мультиварке с луком и травами

Быстро и вкусно накормить семью поможет вам рецепт этого блюда!Вкусно. Быстро.Как быстро и просто потушить печень в мультиварке....

1 ч 10 мин

Суп сливочный с креветками в мультиварке

Картофель 100 г; Креветки 200 г; Консервированная кукуруза 50 г; Чеснок по вкусу; Сливки 20%-ные 500 мл; Лук репчатый 50 г; Соль по вкусу; Специи по вкусу; Сливочное масло 50 г; Вода 2 л...

1 ч 20 мин

Паштет из фасоли с прованскими травами

250 г фасоли Бланш; 3-4 ст.л. оливкового масла; 3 зубчика чеснока; 1 ст.л. прованских трав; Сок и цедра половины лимона; 4. ст.л. зеленого лука; Соль, молотый черный перец...

2 ч

Тыквенный крем-суп с кокосовым молоком

Куриный бульон 600 мл; Тыква сквош 800 г; Оливковое масло 4 столовые ложки; Перец чили 1 шт.; Молотый кумин (зира) 1 ч.л.; Гарам-масала 1 ч.л.; Чеснок 6 зубчиков; Лук репчатый 1 головка; Лайм 1 шт.; Кокосовое молоко 200 мл; Сливки 48%-ные по вкусу...

1 ч

Жаркое по-домашнему с пряными травами

мясо 500 г; картофель 500 г...

30 мин

Жаркое из тыквы с травами

В первый прохладный день октября хочется побаловать себя яркими красками и вкусами, поэтому решила испечь тыкву по рецепту журнала Хлеб Соль, как раз октябрьского выпуска, но с некоторыми вариациями. Так как очень люблю гречку, решила, что она и тыква будут смотреться друг с другом чудесно! Ярко, тепло...

45 мин

Омлет с пряными травами

Яйцо куриное 3 шт.; Петрушка 5 г; Укроп 5 г; Сливочное масло 20 г; Соль по вкусу; Молотый белый перец по вкусу...

5 мин