Сливочный тыквенный суп с ароматными травами

автор Анастасия Анастасия

Рецепт сливочного тыквенного супа с ароматными травами

На фото сливочного тыквенного супа с ароматными травами

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 6
  1. 14

Калорий: 379 ккал

Кухня: Французская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт французской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 6. Готовое блюдо содержит около 379 ккал. Для приготовления понадобится Сотейник, Блендер беспроводной. Вдохновлялась рецептом закусочных миничизкейках с травами и пармезаноме, очань нравится готовить супы.

Подборка рецептов: простой рецепт супов,  куриный суп,  тыквенный суп.

Ингредиенты:

  • Желтый лук 1 головка
  • Рубленный стебель сельдерея 1/2 стак.
  • Свежий измельченный розмарин 1/2 чайной ложки
  • Измельченный свежий тимьян 1/2 чайной ложки
  • Листья шалфея 1 шт.
  • Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
  • Крупная соль по вкусу
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • Тыква баттернат сквош 1 шт.
  • Куриный бульон 2,25 стак.
  • Сливки 40%-ные 1 стак.
  • Крутоны из муки грубого помола по вкусу

Специальное оборудование:

Сотейник, Блендер беспроводной

Как приготовить

  1. В сотейнике на среднем огне обжарьте мелко нарезанный лук, мелко нарезанный сельдерей, тимьян, розмарин и мелко нарезанный шалфей на оливковом масле 5-7 минут до мягкости овощей. Посолите и поперчите и готовьте еще пару минут.

  2. Тем временем, очистите тыкву и порежьте небольшими кубиками.

  3. В сотейник добавьте тыкву и влейте бульон. Доведите до кипения, уменьшите огонь, закройте крышкой и варите 20 минут до мягкости тыквы.

  4. Ручным блендером взбейте суп до состояния пюре, затем вмешайте сливки. Проверьте количество соль и подавайте, посыпав крутонами.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
alalatr
alalatr

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Солдатёнкова Даша
Солдатёнкова Даша

Огромное спс за рецептик!!! =)

Томара Федотко
Томара Федотко

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

Хлыстова Лана
Хлыстова Лана

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить суп - очень вкусно!!!

laret
laret

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

Серафима Бобылева
Серафима Бобылева

Выглядит очень аппетитно

ringer
ringer

Можно еще добавить recipemaster.ru/supy/tykvenny-krem-sup-s-kokosovym-molokom. Интересный рецепт.

kharkovich_72
kharkovich_72

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

lashuner
lashuner

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

othethi
othethi

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

uckim
uckim

Огромное Вам спасибо!!!
супчик — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

emets_90
emets_90

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

Ника Серпиченко
Ника Серпиченко

Ой, соскучилась что-то по супу.
Приготовлю завтра)

omalloma
omalloma

Как здорово!:)
Спасибо большое, Анастасия

Куриная печень в мультиварке с луком и травами

Быстро и вкусно накормить семью поможет вам рецепт этого блюда!Вкусно. Быстро.Как быстро и просто потушить печень в мультиварке....

1 ч 10 мин

Суп сливочный с креветками в мультиварке

Картофель 100 г; Креветки 200 г; Консервированная кукуруза 50 г; Чеснок по вкусу; Сливки 20%-ные 500 мл; Лук репчатый 50 г; Соль по вкусу; Специи по вкусу; Сливочное масло 50 г; Вода 2 л...

1 ч 20 мин

Паштет из фасоли с прованскими травами

250 г фасоли Бланш; 3-4 ст.л. оливкового масла; 3 зубчика чеснока; 1 ст.л. прованских трав; Сок и цедра половины лимона; 4. ст.л. зеленого лука; Соль, молотый черный перец...

2 ч

Тыквенный крем-суп с кокосовым молоком

Куриный бульон 600 мл; Тыква сквош 800 г; Оливковое масло 4 столовые ложки; Перец чили 1 шт.; Молотый кумин (зира) 1 ч.л.; Гарам-масала 1 ч.л.; Чеснок 6 зубчиков; Лук репчатый 1 головка; Лайм 1 шт.; Кокосовое молоко 200 мл; Сливки 48%-ные по вкусу...

1 ч

Жаркое по-домашнему с пряными травами

мясо 500 г; картофель 500 г...

30 мин

Жаркое из тыквы с травами

В первый прохладный день октября хочется побаловать себя яркими красками и вкусами, поэтому решила испечь тыкву по рецепту журнала Хлеб Соль, как раз октябрьского выпуска, но с некоторыми вариациями. Так как очень люблю гречку, решила, что она и тыква будут смотреться друг с другом чудесно! Ярко, тепло...

45 мин

Омлет с пряными травами

Яйцо куриное 3 шт.; Петрушка 5 г; Укроп 5 г; Сливочное масло 20 г; Соль по вкусу; Молотый белый перец по вкусу...

5 мин