Солянка сборная с колбасой

автор uglul1977 uglul1977

Рецепт солянки сборной с колбасой

На фото солянки сборной с колбасой

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 10 отзывов

Калорий: 94 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Солянка принадлежит русской кухне. Это, в основе которого мясной, рыбный или грибной бульоны. Как правило в нее добавляют всевозможные мясные продукты. Попробуйте сборную солянку с колбасой! Вдохновлялась рецептом солянке мясной сборной, очань нравится готовить солянку.

Подборка рецептов: простой рецепт солянки,  рецепты на ужин,  суп из говядины.

Ингредиенты:

  • Говядина — 500 г
  • Сосиски — 150 г
  • Буженина — 150 г
  • Ветчина — 150 г
  • Соленые огурцы — 3 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Томатный сок — 1 стак.
  • Соль, перец — По вкусу
  • Растительное масло — 50 мл
  • Вода — 2 л

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Говядину кладем в кастрюлю. Заливаем кипятком и ставим вариться. Пока мясо варится, сосиски нарезаем небольшими кусочками.

  2. Буженину нарезаем кубиками.

    солянка сборная с колбасой
  3. Ветчину тоже нарезаем кубиками.

    солянка сборная с колбасой
  4. На растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук.

    солянка сборная с колбасой
  5. К луку добавляем нарезанные или натертые на терке огурцы.

    солянка сборная с колбасой
  6. Добавьте к огурцам и луку нарезанные мясные изделия.

    солянка сборная с колбасой
  7. Добавить томатный сок или разведенную томатную пасту. Тушите все вместе 10 минут.

    солянка сборная с колбасой
  8. Из кипящего бульона нужно вынуть мясо. Его слегка остужаем и меленько нарезаем. Затем возвращаем обратно в бульон. Добавьте в бульон зажарку. Варите около 10 минут. Посолите, поперчите блюдо. Добавьте сахар, если ваш томат слишком кислый. Доведите солянку до вкуса. Разлейте по тарелкам и подайте к столу.

    солянка сборная с колбасой

На заметку:

  • Солянку хорошо подавать с лимоном и оливками (маслинами). Они подчеркивают все вкусовые ноты блюда. Уместно подавать солянку со сметаной, но класть ее нужно не в кипящий суп, а порционно, в каждую тарелку.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить грибную сборную солянку. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить солянку сборную с колбасой

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
tatyana

Uglul1977, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

Макарьева Ксюша

Uglul1977, очень интересный вариант солянки сборной с колбасой.:)

torooti1989

Ну, это было превосходно!
солянку сборную с колбасой вместе с пальцами едва не съела)

lida

Очень вкусно и главное просто.
солянка сборная с колбасой получается ням-ням.

sedou

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

leleng

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

atofr1996

Вкуснее чем солянка сборная на зиму recipemaster.ru/supy/solyanka/solyanka-sbornaya-na-zimu?

Танечка Паршак

Я еще не делал солянку сборную с колбасой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

lizaveta

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит солянку сборную с колбасой.

zoya92

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю солянку сборную с колбасой!!!
Еще раз спасибо!!!

Солянка сборная мясная с ветчиной

телятина — 100 г; говядина — 100 г; ветчина; сосиски; почки — 50 г; лук репчатый — 1 шт.; огурцы соленые — 1 шт.; маслины; оливки; каперсы; бульон — 2 л; паста томатная; масло сливочное — 15 г; лавровый лист...

35 мин

Солянка сборная мясная с капустой

Существует масса разнообразных рецептов первых блюд. Солянка славится ароматом и насыщенностью. Здесь я поведаю, как приготовить солянку сборную мясную с капустой. Вкус такой, что пальчики оближешь!...

120 мин

Суп солянка сборная мясная

Очень люблю супы такого толку. Чаще всего готовлю их в холодное время года. Суп получается наваристым, вкусным и сытным при отсутствии бульона. Вкус супа просто идеален! Так что очень советую сделать....

60 мин

Солянка сборная на зиму

Очень простая в приготовлении, сытная и вкусная солянка сборная на зиму в домашних условиях - отличный вариант заготовок для всей семьи. Если вы еще не делали ее, то рекомендую попробовать....

90 мин

Рыбная солянка сборная

Хочу предложить вашему вниманию вот такую солянку. Хочу сказать спасибо лучшей подруге Наташе за идею, и ее мужу Андрею за рыбу, которую он поймал в нашей Волге в прошлое воскресенье (подледный лов).Итак, подарили мне неделю назад килограмма 4 окуней....

40 мин

Сборная мясная солянка

говядина 400 г; свиной язык 1 шт.; колбаса (сервелат) 200 г; сосиски 3 шт.; лимон 1 шт.; лук 2 шт.; морковь 1 шт.; оливки (или маслины без косточки) 1 банка; огурец маринованный 100 г; томатный соус 150 г; сметана; картофель по желанию; масло подсолнечное 2 ст.л....

30 мин

Сборная рыбная солянка

Сборная рыбная солянка отличное блюдо русской кухни. В классическом рецепте всегда использовалось несколько видов рыбы, минимум два. Суп получается наваристым и очень вкусным. Давайте приготовим?...

45 мин