Солянка сборная на зиму

автор Людочка Кучумова Людочка Кучумова

Рецепт солянки сборной на зиму

На фото солянки сборной на зиму

  • Общее время: 90 мин
  • Рецепт на 3 порции
  1. 11 отзывов

Калорий: 100 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Очень простая в приготовлении, сытная и вкусная солянка сборная на зиму в домашних условиях - отличный вариант заготовок для всей семьи. Если вы еще не делали ее, то рекомендую попробовать. Вдохновлялась рецептом солянке мясной сборной, очань нравится готовить солянку.

Подборка рецептов: простой рецепт солянки,  суп с капустой,  рецепты на зиму,  суп с грибами.

Ингредиенты:

  • Капуста — 1 шт.
  • Морковь — 500 г
  • Лук — 300 г
  • Грибы — 500-600 г
  • Соус томатный — 200 г
  • Растительное масло — 0.5 стак.
  • Лавровый лист — 1-2 шт.
  • Соль — 1 ст.л.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Уксус — 2 ст.л.

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Как приготовить

  1. Наиболее простой вариант, как сделать солянку сборную на зиму - это использовать смесь свежих шампиньонов и сушеных белых грибов, например. Однако лучше всего взять еще 2-3 вида лесных грибов, которые придадут блюду особый вкус и аромат. 1. Первым делом нужно вымыть все грибочки, очистить и нарезать их средними кусочками.

  2. Выложите их в кастрюлю, залейте чистой холодной водой и проварите около 15 минут. После аккуратно достаньте грибы, обсушите немного. 3. Параллельно с варкой грибов очистите и измельчите лук. Обжарьте до прозрачности в сотейнике с растительным маслом. 4. Морковь вымойте, очистите и натрите на терке. Добавьте к луку и жарьте еще 5 минут. 5. Нашинкуйте капусту, немного разомните ее руками, чтобы пустила сок. 6. Выложите капусту в сотейник к овощам, добавьте туда же грибы. 7. Осталось положить томатный соус (можно использовать по этому простому рецепту солянки сборной на зиму томатную пасту), лавровый лист, сахар и соль. 8. Все как следует перемешайте и оставьте тушиться минут на 40-50. 9. Влейте уксус, через 3-5 минут снимите с огня. 10. Разложите по баночкам, предварительно простерилизовав их, и закатайте. 11. Будет лучше, если солянка сборная на зиму в домашних условиях простоит до полного остывания, укутанная в одеяло. А после заготовку можно убрать в темное и прохладное место.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить грибную сборную солянку. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить солянку сборную на зиму

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
kristina75

Людочка…мой муж сошел с ума.
Просит сделать солянку сборную на зиму на его работу, чтобы всем похвастаться.

isangor

Фантастика!!!
Спасибо огромное за солянку сборную на зиму!

yaroslava

Людочка, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить солянку сборную на зиму по этому простому рецептику.

Фалеева Маша

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

zina

Отлично. Очень понравилось.

utril

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили солянку сборную на зиму.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

sofya

Скорее бы попробовать)

leleng

Ни разу не пробовала солянку сборную с колбасой, но думаю, будет вкусно.

Наконечная Светлана

Очень вкусно! Люблю солянку сборную на зиму!

redele

Обязательно приготовлю!
Людочка, спасибо!

ungoundi1985

Людочка, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

Солянка сборная мясная с ветчиной

телятина — 100 г; говядина — 100 г; ветчина; сосиски; почки — 50 г; лук репчатый — 1 шт.; огурцы соленые — 1 шт.; маслины; оливки; каперсы; бульон — 2 л; паста томатная; масло сливочное — 15 г; лавровый лист...

35 мин

Солянка сборная мясная с капустой

Существует масса разнообразных рецептов первых блюд. Солянка славится ароматом и насыщенностью. Здесь я поведаю, как приготовить солянку сборную мясную с капустой. Вкус такой, что пальчики оближешь!...

120 мин

Солянка сборная с колбасой

Солянка принадлежит русской кухне. Это, в основе которого мясной, рыбный или грибной бульоны. Как правило в нее добавляют всевозможные мясные продукты. Попробуйте сборную солянку с колбасой!...

60 мин

Суп солянка сборная мясная

Очень люблю супы такого толку. Чаще всего готовлю их в холодное время года. Суп получается наваристым, вкусным и сытным при отсутствии бульона. Вкус супа просто идеален! Так что очень советую сделать....

60 мин

Рыбная солянка сборная

Хочу предложить вашему вниманию вот такую солянку. Хочу сказать спасибо лучшей подруге Наташе за идею, и ее мужу Андрею за рыбу, которую он поймал в нашей Волге в прошлое воскресенье (подледный лов).Итак, подарили мне неделю назад килограмма 4 окуней....

40 мин

Сборная мясная солянка

говядина 400 г; свиной язык 1 шт.; колбаса (сервелат) 200 г; сосиски 3 шт.; лимон 1 шт.; лук 2 шт.; морковь 1 шт.; оливки (или маслины без косточки) 1 банка; огурец маринованный 100 г; томатный соус 150 г; сметана; картофель по желанию; масло подсолнечное 2 ст.л....

30 мин

Сборная рыбная солянка

Сборная рыбная солянка отличное блюдо русской кухни. В классическом рецепте всегда использовалось несколько видов рыбы, минимум два. Суп получается наваристым и очень вкусным. Давайте приготовим?...

45 мин