Харчо по-мегрельски

автор sytsevich_98 sytsevich_98

Рецепт харчо по-мегрельски

На фото харчо по-мегрельски

  • Общее время: 50 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 7 отзывов

Калорий: 110 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 50 мин. По рецепту получиться, примерно, 10 порций. Готовое блюдо содержит около 110 ккал. Вдохновлялась рецептом супе харчо из баранины, очань нравится готовить суп харчо.

Подборка рецептов: простой рецепт супа харчо,  суп из говядины.

Ингредиенты:

  • говядина — 1000 г
  • лук репчатый — 7 шт.
  • масло сливочное — 30 г
  • вино красное — 150 мл
  • сок томатный — 75 мл
  • помидоры в собственном соку — 400 г
  • петрушка — 30 г
  • шафран — 2 г
  • зерна кориандра — 10 г
  • хмели-сунели
  • аджика
  • грецкие орехи (очищенные) — 80 г
  • масло растительное
  • соль
  • черный перец

Как приготовить

  1. Нарезаем мясо брусочками. Поперчим. Смазываем растительным маслом. Обжариваем на сухой сковороде до золотистой корочки.

  2. 2. Обжариваем нарезанный лук на сковороде с добавлением сливочного и растительного масел. Вливаем красное вино и перемешиваем. Выкладываем к мясу. Посолим. Добавляем томатный сок и томаты в собственном соку. Тушим на среднем огне.

    харчо по-мегрельски
  3. 3. Приправляем харчо кориандром, шафраном, хмели-сунели и аджикой. Добавляем грецкие орехи и петрушку. Перемешиваем. Выкладываем харчо на тарелку. Украшаем петрушкой и перцем чили. Приятного аппетита!

    харчо по-мегрельски
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить харчо. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить харчо по-мегрельски

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
dariya89

Харчо по-мегрельски для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

edisha

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

dariya79

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

entisto

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

Савченко София

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

Топтунова Даша

Спасибо, sytsevich_98 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

acouc1983

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Грузинский пряный суп Харчо

Если вам по вкусу ароматные, наваристые и пикантные супы, то милости прошу на кухню, а я расскажу, как приготовить "Харчо" грузинский пряный суп. Процесс несложный, а результат потрясающий!...

120 мин

Харчо на готовой заправке

Чего только на найдешь на полках магазинов. Мне попалась как-то упаковочка заправки для знаменитого грузинского супа. Почему бы не попробовать сварить его с ней, согласны? Запоминайте рецепт!...

120 мин

Харчо с грецкими орехами

То, что получается при точном следовании рецепту, просто не поддается описанию) Это настоящий праздник для вкусовых рецепторов)...

2 ч

Суп Харчо в мультиварке

Свинина или говядина - 650 г; Лук репчатый - 1 шт.; Вода - 2 л; Помидоры - 300 г; Рис - 1/2 стак.; Паста томатная - 2 ч.л.; Масло растительное - 40 мл; Зелень петрушки и кинзы - 1 пучок; Хмели-сунели - 2 ч.л.; Лавровый лист - 1 шт.; Чеснок - 2 зубчика; Соль - по вкусу....

1 ч 30 мин

Харчо в мультиварке

Молодая говядина 400 г; Грецкие орехи 100 г; Лук репчатый 1 шт.; Рис 0,5 стак.; Чеснок 3 зуб; Хмели-сунели 1 ч. л; Соус ткемали по вкусу; Соль и перец по вкусу; Куриные стейки 0,5 кг; Рис 150 г; Сладкий перец 1 шт.; Морковь 1 шт.; Лук салатный 1 шт.; Картофель 3 шт.; Томатная паста 1 ст.л....

1 мин

Харчо по-грузински

Идеально сбалансированный харчо - в меру острый и пряный. При подаче добавьте мелконарезанную зелень....

45 мин

Харчо из баранины

Оригинальный суп Харчо это густой острый суп с мясом обязательно с телятиной или говядиной, рисом и помидорами. В кафе Сестры Гримм подают вот такую версию с бараньей грудинкой и ткемали, и суп получается особенно сытным и ароматным....

25 мин