Турецкий суп чорба

автор tengi tengi

Рецепт турецкого супа чорба

На фото турецкого супа чорба

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 4 порции
  1. 8 отзывов

Калорий: 298 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Познакомилась с еще одним вкусным супом. Сыну тоже очень понравился этот суп. Возможно, его внешний вид не очень презентабельный, но нас это не остановило. Вдохновлялась рецептом турецком омлете менемен, очань нравится готовить супы.

Подборка рецептов: простой рецепт супов,  классические рецепты,  вкусный суп.

Ингредиенты:

  • фарш 300 г
  • петрушка свежая 1 пуч
  • белок яичный 1 шт.
  • желток 2 шт.
  • вода 1 л
  • соль и перец по вкусу
  • рис длинный 40 г
  • мука 50 г
  • йогурт 60 г
  • лук 1 шт.
  • лимон 1 шт.
  • мята сухая 2 ст.л.

Повод приготовления:

Обед

Как приготовить

  1. Готовим клецки: в фарш добавляем половину мелко нарезанной петрушки и репчатого лука. Кладем белок, солим, перчим.

  2. Шарики обваливаем в муке.

    турецкий суп чорба
  3. Доводим до кипения воду, кладем петрушку, лук и соль

    турецкий суп чорба
  4. Кладем в воду клецки, рис и варим их примерно 15 минут

    турецкий суп чорба
  5. Смешиваем в мисочке йогурт, желтки, муку с небольшим количеством образовавшегося в кастрюле бульона, тщательно все перемешиваем.

    турецкий суп чорба
  6. Кладем в кастрюлю. Провариваем еще минут 5.

    турецкий суп чорба
  7. Ароматный, густой, наваристый вкусный-вкусный суп готов! Подаем с лимоном, посыпаем сухой мятой.

    турецкий суп чорба
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить французский луковый суп. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
yelya89

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

Хлыстова Лана

Попробую это блюдо. Спасибо!

yelya

Никогда не делала, попробую обязательно!

nadezhda

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

tanyusha

А вот ссылочка на рецепт супа recipemaster.ru/supy/tykvenny-krem-sup-s-kokosovym-molokom.

Марианна Гараж

Рецепт отличный!
делаю суп регулярно.

Роза Симонян

Приготовила вкусно

lizaveta81

Спасибо большое за рецепт супа, tengi.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Французский суп из пастернака с Фуа Гра

Рецепт для гурманов. Легкий овощной крем-суп из пастернака с кубиками фуа гра, которые обваливаются в панировке из бородинского хлеба. Бородинский похож на традиционный во Франции имбирный хлеб, который указан в оригинале рецепта....

30 мин

Тыквенный крем-суп с кокосовым молоком

Куриный бульон 600 мл; Тыква сквош 800 г; Оливковое масло 4 столовые ложки; Перец чили 1 шт.; Молотый кумин (зира) 1 ч.л.; Гарам-масала 1 ч.л.; Чеснок 6 зубчиков; Лук репчатый 1 головка; Лайм 1 шт.; Кокосовое молоко 200 мл; Сливки 48%-ные по вкусу...

1 ч

Рыбный суп с пшеном и помидорами

Душистый и согревающий суп из нескольких сортов рыбы. Его пикантный вкус понравится не только домашним, но и всем гостям....

50 мин

Кабачковый суп в мультиварке

Варила свой любимый овощной суп из кабачка в мультиварке. У меня новая мультиварка-скороварка, поэтому пришлось похимичить, но все получилось замечательно. Мои советы с режимами могут не годиться для вашей мультиварки, у разных моделей разные режимы бывают. Подстраивайте рецепт под Вашу мультиварку и...

40 мин

Крем-суп с брокколи и сыром

В холодные дни просто необходимо согреваться горячими супами. Они как нельзя лучше насытят ваш организм. А если вы хотите что-нибудь полегче, то предлагаю обратить внимание на кремообразные варианты....

45 мин

Томатный суп с фасолью

Суп совсем простой, однако аппетитный, вкусный, сытный. И готовится быстро, особенно, если есть привычка хранить в морозилке готовые бульоны....

45 мин

Тыквенный суп-крем

Отличительная черта этого блюда в сочетании бренди и тыквы, именно оно дает изысканную пряную нотку и чуть сладковатый вкус....

30 мин