Булочки-косички с льняными семечками и солью

автор Маша Пташка Маша Пташка

Рецепт булочек-косичек с льняными семечками и солью

На фото булочек-косичек с льняными семечками и солью

  • Общее время: 2 ч
  • Рецепт на 8 порций
  1. 8 отзывов

Калорий: 182 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 2 ч. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 182 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки. Вдохновлялась рецептом творожных булочках, очань нравится готовить булочки.

Подборка рецептов: простой рецепт булочек,  булочки из дрожжевого теста.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 2 столовые ложки
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Соль 1 ч.л.
  • Пшеничная мука 225 г
  • Сухие дрожжи 2 ч.л.
  • Вода 3/4 стак.
  • Коричневый сахар 1 столовая ложка
  • Семена льна 3 столовые ложки

Специальное оборудование:

Термометр для духовки

Как приготовить

  1. Вода (температура чуть выше комнатной) + дрожжи + сахар. Через 5-10 минут получается дрожжевая смесь.

  2. Мука + соль + масло (растопить) + лен + дрожжевая смесь. Получается тесто (можно вымешивать руками, начиная с этапа, когда добавили дрожжи и мука впитала жидкость). Нежный ком теста выложить в миску, накрыть пленкой и поставить в духовку, нагретую до 50 градусов за 5 минут до этого, и выключенную. Оставить на 1 час.

  3. Через час достать тесто (оно увеличилось), выложить на присыпанную мукой поверхность, разделить на 8 частей при помощи острого ножа. Каждую порцию слегка обваливать в муке и руками формировать длинную колбаску, а из нее петельку, концы которой обвиваются (в 2 витка). Выкладывать на противень, смазанный сливочным маслом. Оставить еще на 30 минут.

  4. Через 10 минут до окончания 30 минут включить духовку на 220 градусов.

  5. Перед посадкой булочки смазать слегка взбитым яйцом, аккуратно посыпать крупной солью. Выпекать в закрытой духовке 15 минут. Слегка остудить на решетке (чтобы корочка снизу не размокла от конденсата).

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить морковные булочки. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
svetlana85
svetlana85

Я тоже заприметила булочки-косички с льняными семечками и солью, да пока еще руки не дошли.

emets_90
emets_90

Маша! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

Александра Петухова
Александра Петухова

Делаю булочки-косички с льняными семечками и солью который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

Алипа Люба
Алипа Люба

Хочу рассказать о булочках с сыром, угощайтесь! Забирайте в закладки.

mila
mila

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А булочки-косички с льняными семечками и солью — это очень вкусно!

Кленина Инга
Кленина Инга

Маша, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

Гаврилкевич Инна
Гаврилкевич Инна

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

Марушко Дария
Марушко Дария

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о булочках-косичках с льняными семечками и солью зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

Булочки с клубникой

Как-то скоро будет перебор с выпечкой с клубникой.= Но столько рецептов интересных и все хочется попробовать. И вот один из них. Они не очень сладкие. Вместо сливок в рецепт добавляется пахта. Так как я люблю сладкую выпечку, то попробовала добавить сахара побольше и булочки растеклись по противню. Лучше...

1 ч 10 мин

Банановые булочки

Если вы любите не только вкусную, но и необычную выпечку, тогда рекомендую взглянуть на этот несложный рецепт приготовления банановых булочек, жаренных во фритюре....

300 мин

Булочки Спираль

Очень мягкие, невесомые, воздушные булочки с тонкой хрустящей корочкой...

1 ч 30 мин

Булочки-шанежки

Рецепт взят из книги "О вкусной и здоровой пище", может помните такую? Это была самая популярная кулинарная книга в Советском Союзе. И вкус получился такой, как раньше, как пекла моя бабушка. Нежные, мягкие, ароматные булочки! Я не смогла удержаться и съела пять штук.) Дрожжи брала сырые (кирпичиком),...

1 ч 5 мин

Венские булочки

Мука - 550-600 г; Вода теплая -300 мл; Дрожжи (сухие быстрые) - 2 ч.л.; Растительное масло - 1-2 ст.л.; Яйца - 2 шт.; Сахар - 1-2 ст.л.; Сок лимонный - 0,5 ч.л.; Соль - 2/3 ч.л....

2 ч

Сдобные булочки

420 г муки; 60 г сахара; 11 г сухих дрожжей; 1 ч.л. соли; 1 яйцо; 260 мл кефира; 40 г сливочного масла...

2 ч

Булочки на пиве

В этом рецепте для вымешивания теста используется хлебопечка. Затем булочки выпекаются в духовке. Вы можете также выпекать по этому рецепту хлеб в хлебопечке. Булочки получается очень ароматными из-за темного пива, корицы и меда....

40 мин