Я использовала обычную брынзу, получились изумительные. Обажаю эти хачапурики И еще их "аджарули" называют. Вдохновлялась рецептом хачапури, очань нравится готовить хачапури.
Аджарские хачапури
автор маруся))) 
На фото аджарских хачапури
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 353 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- соль - 1 щепотка
- молоко - 1 стак.
- мука - 400 г
- яйца куриные - 2 шт.
- сахар - по вкусу
- дрожжи сухие - по вкусу
- сыр российский - по вкусу
Как приготовить
-
Стакан теплого молока (можно водички),2 яйца, дрожжи я беру сухие (10-15 г), сахар, соль по вкусу, мука. В стакане молока растворяем дрожжи, затем добавляем яйца и оставшиеся ингредиенты. Все смешиваем, накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место (или на водяную баню) минут на 20-30, тесто должно подняться очень хорошо, раза в.
-
Раскатываем лепешки. Из всего теста у меня получилось 5 лепешек. Трем сыр на крупной терке. Я взяла брынзу. Высыпаем начинку из сыра на нашу лепешку. Сворачиваем края в рулетик до середины, сначала с одной, а потом с другой стороны, на встречу друг другу и скрепляем открытые кончики. Ставим в духовку на 180 градусов, печем минут 15-20 до полуготовности, до легкой румяной корочки. Достаем, кладем в серединку кусочек сливочного масла и выливаем сырое куриное яйцо. Ставим в духовку еще минут на 10-15, как только яйцо начнет схватываться (покроется белой пленочкой), сразу достаем (желток не должен пропечься) Приятного аппетита.!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить хачапури из лаваша. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с аджарскими хачапури!
Маруся))), аджарские хачапури делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Маруся))), очень интересный вариант аджарских хачапури.:)
Я недавно как раз делала аджарские хачапури.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Размещаю ссылочку на рецепт ленивого хачапури recipemaster.ru/vypechka/khachapuri/lenivy-khachapuri, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Ох, какая вкуснятина!
Готовила аджарские хачапури точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Я делала аджарские хачапури.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с аджарскими хачапури много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
#начинка; Тесто:; 250 г творога; 1 яйцо; 1/4 ст.л. сахара; соль; 1/2 ч.л. гашенной уксусом соды; 150 г растопленного маргарина; 1,5 стак. (250 гого) муки....
50 мин
Вы любите быстрые, вкусные и интересные блюда? Тогда спешите повторить в домашних условиях этот классный вариант, как приготовить хачапури в микроволновке. Заинтригованы? Запоминайте рецепт!...
20 мин
Кефир - 250 мл; Мука пшеничная - 500 г; Яйцо куриное - 2 шт.; Сулугуни - 300 г; Яичный желток - 3 шт.; Сода - 0,5 ч.л.; Соль - 0,5 ч.л.; Сахар - 1 ст.л.; Укроп свежий - 0,5 пучка...
1 ч 30 мин
Хачапури уже давно стали по настоящему "народной" едой. Их запросто можно приобрести в любом уголке города, а еще интереснее научится готовить самостоятельно. Предлагаю простой рецепт....
60 мин
Это хачапури делают в Гурии. Тесто для хачапури готовится по предыдущему рецепту....
1 ч 30 мин
Сегодня хочу предложить вам быстрый и очень вкусный вариант хачапури. Пеновани () в переводе с грузинского означает слоеное. Если купить готовое слоеное тесто, то утром можно будет побаловать себя и своих родных вкусным, свежим и горячим хачапури....
40 мин
Девочки, аджарские хачапури объедение.
Супер.
маруся))) большое спасибо!!!