Чапати — простые индийские лепешки

автор negomodzyanova_94 negomodzyanova_94

Рецепт чапати — простых индийских лепешек

На фото чапати — простых индийских лепешек

  • Общее время: 10 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 14 отзывов

Калорий: 258 ккал

Кухня: Индийская

Сложность: Простой рецепт

Предлагаю вам испечь очень вкусные индийские лепешки - чапати. Фактически они готовятся из двух основных ингредиентов - воды и муки. Помните индийское кино старых времен? Там часто показывали как бедняки едят эти лепешки отрывая их по кусочку и вымакивая еду в тарелке. А еще часто упоминалось что если бы к этим лепешкам было масло.Действительно свежеиспеченные лепешки с маслицем - это просто райское наслаждение к завтраку. Вдохновлялась рецептом лепешках, очань нравится готовить лепешки.

Подборка рецептов: простой рецепт лепешек,  рецепты на ужин,  простые рецепты.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 160 г
  • Вода или сыворотка 100 мл
  • Соль (по вкусу)
  • Сливочное масло (для смазывания)

Повод приготовления:

На природу, На завтрак, На ужин, К пиву, На полдник

Как приготовить

  1. Из муки и воды замесить густое тесто. Оставить его дозревать на 30 минут накрыв полотенцем. Вместо воды можно взять сыворотку. Затем немного смазать руки растительным маслом, обвалять тесто в муке и снова замесить. Тесто разделить на кусочки и скатать в колобки размером с куриное яйцо.

  2. Каждый колобок расплющить и обвалять в муке с двух сторон.

    чапати — простые индийские лепешки
  3. Раскатать в тонкую лепешку.

    чапати — простые индийские лепешки
  4. Сковороду хорошо разогреть и ничем не смазывать! Подсушить лепешки пока на них появятся светло-коричневые пятнышки. Лепешка будет раздуваться и пузыриться. Затем ее перевернуть. На приготовление одной лепешки уходит 2-3 минуты.

    чапати — простые индийские лепешки
  5. Готовые горячие лепешки смазывать кусочком сливочного масла и подавать горячими. В холодные лепешки можно заворачивать начинку и подавать как закуску.

    чапати — простые индийские лепешки
  6. Приятного аппетита!

    чапати — простые индийские лепешки
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лепешки по-деревенски. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
alena86

Большое спасибо за рецепт!
чапати просто супер!!!

Матевосян Зина

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

idrasit1984

Очень красивая и оригинальная подача чапати.
Рецепт супер, спасибо!

Добровольская Диана

Очень вкусно!
Все как в рецепте negomodzyanova_94.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

arisha99

Нежно и оригинально!
спасибо, negomodzyanova_94!

zhenya73

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

rita80

Negomodzyanova_94, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила чапати!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

emiel1979

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Левин Марианна

Negomodzyanova_94, большое спасибо за рецепт чапати!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

polovets_98

Negomodzyanova_94, это просто волшебный рецепт!

Федоринова Василина

Не рецепт, а песня!!!

Женя Феофанова

Хороший рецепт!!!

Савченко София

Negomodzyanova_94!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила чапати, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
negomodzyanova_94 спасибо вам огромное!

Индийские лепешки Наан

Мои лепешки наан отличаются не только по рецепту, но и внешне. При приготовлении лепешек я не старалась сделать их сильно тонкими и в процессе получилось, что они стали почти полые внутри! Такие лепешки можно было начинить разными начинками!...

3 ч

Индийские лепешки Пури

Пури - это одна из разновидностей индийского хлеба. При жарке лепешки раздуваются и напоминают по форме шар) Но внутри совершенно пустые. Подавать лучше пряные Пури горячими с остро-сладким густым яблочным соусом Чатни после еды, хотя и с мясными блюдами вместо хлеба, они тоже будут хороши!...

40 мин

Индийские лепешки Роти

Как полезно и увлекательно бродить по интернету! Где ты сядешь не пенек, там тебе и пирожок! На сей раз попался интересный ролик - рецепт индийских лепешек от милой индийской девушки. Прелесть в том, что готовятся они практически мгновенно, а похожи на любимую питу, только без дрожжей и без долгого ожидания,...

40 мин

Пури индийские лепешки

Приготовление приносит удовольствие не меньше, чем само блюдо! Пробуй!...

1 ч

Лепешки картофельные

Картофельные лепешки обжарены на сковороде - получаются воздушными и очень вкусными!...

30 мин

Кокосовые лепешки

Рецепт приготовления лепешек с кокосовыми хлопьями и ванильным экстрактом....

35 мин

Лепешки на кефире

Пышные и мягкие лепешки на кефире полностью заменят вам хлеб, а рецепт вполне может стать одним из любимых на вашей кухне....

60 мин