Индийские лепешки роти

автор tatyana tatyana

Рецепт индийских лепешек роти

На фото индийских лепешек роти

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 3 порции
  1. 8 отзывов

Калорий: 266 ккал

Кухня: Индийская

Сложность: Простой рецепт

Как полезно и увлекательно бродить по интернету! Где ты сядешь не пенек, там тебе и пирожок! На сей раз попался интересный ролик - рецепт индийских лепешек от милой индийской девушки. Прелесть в том, что готовятся они практически мгновенно, а похожи на любимую питу, только без дрожжей и без долгого ожидания, пока поднимется тесто. Они тоненькие, поэтому можно заворачивать в них какую угодно начинку, а можно класть ее кармашки, которые образуются при выпечке. Кроме того, есть еще и сладкий вариант лепешек, которые подаются к чаю. В общем, два в одном! Выбирайте! Вдохновлялась рецептом лимонных лепешках, очань нравится готовить лепешки.

Ингредиенты:

  • мука - 1 стак.
  • масло растительное - 3 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • вода - по вкусу
  • масло сливочное - 50 г

Как приготовить

  1. В миску просеять муку, добавить соль, растительное масло и постепенно понемножку воду. Замесить мягкое эластичное тесто, смазать его растительным маслом и дать отдохнуть под пленкой 15-20 минут (это самый длительный шаг рецепта!). Если вы хотите сделать оба варианта, замесите двойную порцию основного теста и разделите его на две части

  2. Отлежавшееся тесто разделить на кусочки, как на пельмени.

    индийские лепешки роти
  3. ...и очень тонко раскатать.

    индийские лепешки роти
  4. Сковородку нагреть на среднем огне и печь лепешки буквально по минутке с каждой стороны. Сначала они вздуются немного.

    индийские лепешки роти
  5. ...а когда перевернете на другую сторону, то получится вот такой воздушный шарик.

    индийские лепешки роти
  6. Готовые лепешки смазывать сливочным маслом и есть горячими просто так, вместо хлеба.

    индийские лепешки роти
  7. А можно завернуть в них любую начинку

    индийские лепешки роти
  8. или положить ее в кармашек, который образуется при выпекании! Вот так.

    индийские лепешки роти
  9. Что касается сладкого варианта, то теперь тонко раскатанную лепешку надо посыпать сахаром,

    индийские лепешки роти
  10. ...свернуть квадратиком, раскатать, еще раз посыпать сахаром, снова раскатать.

    индийские лепешки роти
  11. и жарить с двух сторон на слегка смазанной маслом сковородке.

    индийские лепешки роти
  12. Готовые лепешки тоже смазать маслом и подавать к столу горячими.

    индийские лепешки роти
  13. Или добавить что-то повкуснее и веселей, например, взбитые сливки с клубничным джемом. Это очень вкусно! Приятного аппетита!

    индийские лепешки роти
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лепешки. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Диана Пашина

Я тоже заприметила индийские лепешки роти, да пока еще руки не дошли.

Бараненко Вика

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

София Муромская

Мои гости требовали добавки)))

kvaskova_85

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

ercutegr

Готовила по рецепту индийских лепешек наан, тоже замечательно получается.

treskunova_92

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

olesya

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

Гридасова Виктория

Tatyana, отличный рецепт индийских лепешек роти
спасибо за идейку

Чапати — простые индийские лепешки

Предлагаю вам испечь очень вкусные индийские лепешки - чапати. Фактически они готовятся из двух основных ингредиентов - воды и муки. Помните индийское кино старых времен? Там часто показывали как бедняки едят эти лепешки отрывая их по кусочку и вымакивая еду в тарелке. А еще часто упоминалось что если...

10 мин

Индийские лепешки Наан

Мои лепешки наан отличаются не только по рецепту, но и внешне. При приготовлении лепешек я не старалась сделать их сильно тонкими и в процессе получилось, что они стали почти полые внутри! Такие лепешки можно было начинить разными начинками!...

3 ч

Индийские лепешки Пури

Пури - это одна из разновидностей индийского хлеба. При жарке лепешки раздуваются и напоминают по форме шар) Но внутри совершенно пустые. Подавать лучше пряные Пури горячими с остро-сладким густым яблочным соусом Чатни после еды, хотя и с мясными блюдами вместо хлеба, они тоже будут хороши!...

40 мин

Пури индийские лепешки

Приготовление приносит удовольствие не меньше, чем само блюдо! Пробуй!...

1 ч

Лепешки картофельные

Картофельные лепешки обжарены на сковороде - получаются воздушными и очень вкусными!...

30 мин

Кокосовые лепешки

Рецепт приготовления лепешек с кокосовыми хлопьями и ванильным экстрактом....

35 мин

Лепешки с зеленью

кефир 100 мл; вода газированная 50 мл; масло сливочное 50 мл; соль 1 ч.л.; сахар 1 ч.л.; мука 200 г; укроп 20 г; петрушка 20 г; масло оливковое 3 ст.л....

45 мин