автор kurchenko_85 
На фото индийских лепешек наан
Калорий: 356 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Мои лепешки наан отличаются не только по рецепту, но и внешне. При приготовлении лепешек я не старалась сделать их сильно тонкими и в процессе получилось, что они стали почти полые внутри! Такие лепешки можно было начинить разными начинками! Вдохновлялась рецептом лимонных лепешках, очань нравится готовить лепешки.
Подборка рецептов: простой рецепт лепешек, рецепты на ужин, праздничные рецепты.
Повод приготовления:
Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, На природу, пикник, Семейный праздник
Все ингредиенты загрузить в ведро хлебопечке (кроме кунжута) в порядке, кефир, вода, растопленное сливочное масло, мука, сахар, соль, дрожжи. Поставить на режим тесто (1:30мин). Все можно сделать в ручную.
После сигнала дать тесту подняться (около часа).
Затем поделить тесто на равные части (около 8-10) скатать в шарики и накрыть полотенцем, чтобы тесто не подсыхало.
На присыпанной мукой поверхности раскатать шарик теста (толщина 0,5см), присыпать кунжутом и еще раз провести скалкой, вдавливая кунжут и проколоть лепешку вилкой в нескольких местах.
Главное выставить высокую температуру. Духовку надо хорошо прогреть перед тем как выложить противень с лепешками. Я разогрела духовку по максимуму 275С. Выпекала 6-8 мин не больше, иначе они засохнут, при этом две последние минуты я выпекала только с верхним подогревом (все зависит от вашей духовки). Готовые лепешки смазывать сливочным маслом, плотно закрыть фольгой и оставить на мин 30-40.
Такие лепешки можно кушать с чем угодно!
Лепешки получились воздушные внутри! Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лепешки. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Kurchenko_85,:) очень аппетитное фото индийских лепешек наан
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю индийские лепешки наан)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Здравствуйте все! Только что я приготовила лепешки на кефире. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без индийских лепешек наан не обходится!
Kurchenko_85, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Предлагаю вам испечь очень вкусные индийские лепешки - чапати. Фактически они готовятся из двух основных ингредиентов - воды и муки. Помните индийское кино старых времен? Там часто показывали как бедняки едят эти лепешки отрывая их по кусочку и вымакивая еду в тарелке. А еще часто упоминалось что если...
10 мин
Пури - это одна из разновидностей индийского хлеба. При жарке лепешки раздуваются и напоминают по форме шар) Но внутри совершенно пустые. Подавать лучше пряные Пури горячими с остро-сладким густым яблочным соусом Чатни после еды, хотя и с мясными блюдами вместо хлеба, они тоже будут хороши!...
40 мин
Как полезно и увлекательно бродить по интернету! Где ты сядешь не пенек, там тебе и пирожок! На сей раз попался интересный ролик - рецепт индийских лепешек от милой индийской девушки. Прелесть в том, что готовятся они практически мгновенно, а похожи на любимую питу, только без дрожжей и без долгого ожидания,...
40 мин
Приготовление приносит удовольствие не меньше, чем само блюдо! Пробуй!...
1 ч
мука 280 г; сметана (20%) 150 г; масло сливочное 100 г; сахар 1 ст.л.; соль 1 ч.л.; сода 1 щепотка...
45 мин
В поисках вкусного, простого, недорогого блюда обратите внимание на этот рецепт приготовления капустных лепешек. Это отличный вариант блюда для всей семьи....
30 мин
Kurchenko_85, большое спасибо за рецепт индийских лепешек наан!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.