автор Мая Пеньковская 
На фото пончиков на кефире классические
Калорий: 517 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Есть свободная минутка? Порадуй семью вкусными пончиками!
Мои дети просто обожают пончики! Очень вкусно с молоком, с чаем, с кофе, с горячим шоколадом) Сколько бы я не приготовила пончиков - их всегда мало! Делюсь рецептом, попробуйте приготовить и вы, порадуйте своих родных! Вдохновлялась рецептом пончиках на кефире, очань нравится готовить пончики.
Кефир наливаем в мисочку, подогреваем до теплого состояния (я использую микроволновку). В теплый кефир выкладываем дрожжи, насыпаем сахар, перемешиваем и оставляем на 15-20 минут или до появления пенной шапочки.
В миску просеиваем муку, разбиваем яйцо, добавляем соль и сливочное масло (масло должно быть размягченное), а также выливаем пенную кефирную массу. Замешиваем мягкое тесто. Оставляем тесто на полтора часа подходить, прикрыв его пищевой пленкой.
Когда тесто увеличиться в объеме, обминаем его руками, припудриваем рабочую поверхность мукой, раскатываем тесто в пласт (толщина примерно 0,5 см) и вырезаем пончики с помощью специальной формы или же с помощью обычного стакана. Серединку можно вырезать пробкой из под бутылки.
В сотейник наливаем растительное масло, отправляем на огонь. Когда масло достаточно разогреется, аккуратно опускаем в него пончики (не стоит класть сразу много, пончикам не должно быть тесто, так как в процессе жарки они увеличиваются). Обжариваем пончики примерно по 1 минуте с каждой стороны.
Готовые пончики выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло, затем посыпаем сахарной пудрой и подаем на стол.
Сладкого вам чаепития!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пончики. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Рецептик пончиков на кефире классические прямо специально для меня.
Забираю пончики на кефире классические в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт пончиков классических.
Большое спасибо!!!
У Мая очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Спасибо Мая…)
пончики на кефире классические только начала готовить:)
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Мая, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Мая, спасибо за рецепт! Очень люблю пончики на кефире классические!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить пончики на кефире классические.
О результате напишу позже.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Сделай чаепитие еще приятней, приготовь пышные пончики!Пончики по моему рецепту получаются нереально нежными, пышными, воздушными, буквально тают во рту! Обязательно попробуйте приготовить, вы будете довольны результатом!...
1 ч
Пончики быстро готовятся во фритюре, воздушные и мягкие!Тесто для пончиков замешивается достаточно быстро. На среднем огне они хорошо обжариваются до румяного цвета и не подгорают. Кефирные пончики можно подавать к столу как с сахарной пудрой, так и с любимым вареньем....
15 мин
Сегодня задумала сделать пончики на скорую руку. Надо же как-то разнообразить будничную жизнь. Конечно, это не полезно, зато вкусно! Вот, как приготовить быстрые пончики на кефире....
60 мин
Картофель 300 г; Пшеничная мука 2 стак.; Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Крупная соль 1 ч.л.; Перец черный молотый 1 ч.л.; Молотый мускатный орех 1,2 ч.л.; Сахар 1 стак.; Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 3/4 стак.; Лимонная цедра 1 ч.л.; Растительное масло по вкусу; Сливочное масло 2 столовые ложки...
1 ч
Итальянские пончики Цепполи традиционно делают с творогом рикотта, который можно заменить обычным творогом....
40 мин
Во время завтрака можно позволить себе что-то вкусное и сладкое, но времени на приготовление выпечки часто не хватает. Поэтому расскажу, как приготовить пончики к завтраку на скорую руку....
40 мин
Девочки, пончики на кефире классические объедение.
Супер рецепт!
Мая, большое спасибо!!!