Дрожжевое тесто для пиццы

автор gora_76 gora_76

Рецепт дрожжевого теста для пиццы

На фото дрожжевого теста для пиццы

  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 9 отзывов

Калорий: 397 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Существует много разных вариантов теста для пиццы, но классическим считается именно дрожжевое. Такое тесто легко раскатывается в тонкий пласт, что очень важно при приготовлении вкусной пиццы. Вдохновлялась рецептом дрожжевом тесте на картофельном отваре, очань нравится готовить тесто.

Подборка рецептов: простой рецепт теста,  красивые рецепты,  тесто для пиццы.

Ингредиенты:

  • Мука — 3,5 стак.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Дрожжи — 10 г (сухие)
  • Вода — 300 мл (теплая)
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Сахар — 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Подготовьте необходимые ингредиенты.

  2. Растворите дрожжи в теплой, подслащенной воде и поставьте минут на 5-7 в теплое место, чтобы смесь начала пениться. Это дрожжи начинают бродить, "оживать".

    дрожжевое тесто для пиццы
  3. Потом добавьте муку. Сначала где-то половину, вымесите ложкой. Потом досыпайте небольшими порциями муку и руками вымешивайте тесто. В конце добавьте растительное масло и месите тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. В процессе вымешивания может понадобиться еще немного муки. Не сыпьте слишком много, а то тесто получится слишком твердым.

    дрожжевое тесто для пиццы
  4. Положите готовое тесто в миску, накройте полотенцем и поставьте в теплое место где-то на час. После отстаивания тесто увеличится минимум в два раза. Теперь можете готовить свою любимую пиццу!

    дрожжевое тесто для пиццы

На заметку:

  • Чтобы приготовить идеальное дрожжевое тесто для пиццы, нужно придерживать нескольких важных правил. Первое правило: в тесто должен входить минимальный набор ингредиентов, а именно: вода, мука, соль, сахар, дрожжи. Не приветствуется использование сметаны, майонеза, большого количества масла. Второе: дайте дрожжам "ожить", поставив миску в теплое место и подождав, пока масса покроется пузырьками. Третье: месите тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным и перестанет прилипать к рукам. Дальше я вам подробно опишу, как приготовить дрожжевое тесто для пиццы.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тесто для пиццы. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить дрожжевое тесто для пиццы

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
evgeniya

Огромное спс за рецептик!!! =)

Кленина Инга

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт дрожжевого теста для пиццы!!!

Ярослава Кастрикина

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

inka96

Очень популярно все расписано. Спасибо.

ondont

Я делала дрожжевое тесто для пиццы, мне понравилось.
Даже сестре, которая дрожжевое тесто для пиццы не любит,понравилось!

Марта Скребнева

Это было превосходно...
чуть дрожжевое тесто для пиццы вместе с пальцами не слопала)

Карташова Ира

Блюдо просто супер, готовила дрожжевое тесто для пиццы впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

Катя Бандорина

А на приготовление дрожжевого теста для пиццы меня вдохновил рецепт слоеного дрожжевого теста recipemaster.ru/vypechka/testo/sloenoe-drozhzhevoe-testo. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

Вера Тюхаева

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла дрожжевое тесто для пиццы. Вот я ему и приготовлю.

Дрожжевое тесто для яблочного штруделя

Отличное дрожжевое тесто! Готовь с удовольствием!Если хочется вкусной выпечки с обилием начинки, можно приготовить штрудель! Предлагаю пошаговый рецепт чудесного дрожжевого теста, с которым ваш штрудель будет буквально таять во рту....

2 ч 20 мин

Дрожжевое тесто для пирожков на кефире

Предлагаю приготовить тесто на кефире с дрожжами для пирожков. Жирность кефира может быть любой, также можно взять кислое молоко....

2 ч

Тесто дрожжевое сдобное для пирожков

Пирожки получаются воздушными, пышными, пальчики оближешьТесто подойдет для пирожков с любой начинкой. Не удивляйтесь тому, что в рецепте 40 г дрожжей, с меньшим количеством тесто не будет таким воздушным....

3 ч 30 мин

Быстрое дрожжевое тесто на кефире

Приготовить быстрое дрожжевое тесто на кефире можно за 40 минут. Такое тесто отлично подойдет для пирожков и пирогов. Использую его с одинаковым успехом и для сладкой выпечки, и для несладкой....

60 мин

Дрожжевое тесто в микроволновке

Хочу открыть вам небольшой секрет, как приготовить дрожжевое тесто в микроволновке, если у вас нет времени ждать, пока тесто поднимется само. Тут-то и приходит на помощь СВЧ-печка....

15 мин

Дрожжевое тесто за 15 минут

Простой рецепт дрожжевого теста для любителей домашней сдобной выпечки. Смотрите и записывайте как приготовить дрожжевое тесто за 15 минут в свою кулинарную книгу!...

15 мин

Дрожжевое тесто на кефире

Для опары:; Кефир - 500 мл; Дрожжи свежие - 40 г; Сахар - 1,5 ст.л.; Мука пшеничная - 5 ст.л.; Для основного замеса:; Яйцо куриное - 1 шт.; Масло растительное - 80 мл; Сахар - 2,5 ст.л.; Мука пшеничная - 800 г; Соль - 2 щепотки...

2 ч