Дрожжевое тесто на картофельном отваре

автор mowaic mowaic

Рецепт дрожжевого теста на картофельном отваре

На фото дрожжевого теста на картофельном отваре

  • Общее время: 120 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 12 отзывов

Калорий: 291 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Если вам необходимо быстро приготовить тесто дома, то обратите внимание на рецепт дрожжевого теста на картофельном отваре, которое получается очень легким и готовится быстро. Попробуйте! Вдохновлялась рецептом тесте пирожковом дрожжевом безопарном просто, очань нравится готовить тесто.

Подборка рецептов: простой рецепт теста,  домашние рецепты.

Ингредиенты:

  • Картофель — 2 шт.
  • Мука пшеничная — 800 г
  • Маргарин — 100 г
  • Сухие дрожжи — 11 г
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л.

Как приготовить

  1. В самом начале, до того, как приготовить дрожжевое тесто на картофельном отваре, очищенный картофель сварите в подсоленной воде.

  2. 2. Сваренный картофель достаньте и протрите через сито. Оставшийся отвар понадобится для следующего шага.

    дрожжевое тесто на картофельном отваре
  3. 3. В банку 0,7 литра переложите протертый картофель и залейте отваром до самого верха. Тщательно перемешайте и перелейте в посуду для замеса теста.

    дрожжевое тесто на картофельном отваре
  4. 4. В теплую картофельную смесь добавьте соль, сахар, дрожжи, размягченный маргарин. Насыпьте 3 ст. л. просеянной муки. Аккуратно перемешайте смесь и поставьте на 30 минут в теплом месте подходить.

    дрожжевое тесто на картофельном отваре
  5. 5. Затем приступайте к замесу теста. Для этого подсыпайте муку, чтобы тесто не липло к рукам. Вымешивайте, пока оно станет эластичным, мягким и перестанет приставать к рукам. После этого еще минут 30 дайте тесту отстояться. За это время оно подойдет еще раз и будет готово к дальнейшей работе с ним.

    дрожжевое тесто на картофельном отваре

На заметку:

  • Тесто, приготовленное по этому рецепту, очень понравилось. Оно получается мало затратным, еще и экономит время. Чтобы оно поднялось, пришлось подождать минут 25-30. Вымешивать его очень легко. Оно по консистенции очень нежное, но, чтобы отставало от рук, когда вы месите, надо понемногу подсыпать муку. В домашних условиях тесто на картофельном отваре идеально подходит для пирожков с любой начинкой. Они получаются очень вкусными и могут долго не черстветь, благодаря такому простому решению. Смотрите, как приготовить дрожжевое тесто на картофельном отваре.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кислое дрожжевое тесто. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить дрожжевое тесто на картофельном отваре

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
yinta1977
yinta1977

Mowaic, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

usesedico
usesedico

Попробую приготовить дрожжевое тесто на картофельном отваре.

engarat
engarat

Mowaic, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Полушина Яся
Полушина Яся

Здесь новый рецепт слоеного дрожжевого теста.

Макарьева Ксюша
Макарьева Ксюша

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

Галя Войнова
Галя Войнова

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю дрожжевое тесто на картофельном отваре уже полгода, все супер!

tinka93
tinka93

Скажу честно: не возлагала больших надежд на дрожжевое тесто на картофельном отваре (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

acrucr1993
acrucr1993

Доброго!
Сегодня приготовила дрожжевое тесто на картофельном отваре по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

Вика Кваскова
Вика Кваскова

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

idullu1996
idullu1996

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

akinava
akinava

Спасибо огромное за рецепт дрожжевого теста на картофельном отваре!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

slepova_75
slepova_75

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

Дрожжевое тесто для яблочного штруделя

Отличное дрожжевое тесто! Готовь с удовольствием!Если хочется вкусной выпечки с обилием начинки, можно приготовить штрудель! Предлагаю пошаговый рецепт чудесного дрожжевого теста, с которым ваш штрудель будет буквально таять во рту....

2 ч 20 мин

Дрожжевое тесто для пирожков на кефире

Предлагаю приготовить тесто на кефире с дрожжами для пирожков. Жирность кефира может быть любой, также можно взять кислое молоко....

2 ч

Тесто дрожжевое сдобное для пирожков

Пирожки получаются воздушными, пышными, пальчики оближешьТесто подойдет для пирожков с любой начинкой. Не удивляйтесь тому, что в рецепте 40 г дрожжей, с меньшим количеством тесто не будет таким воздушным....

3 ч 30 мин

Быстрое дрожжевое тесто на кефире

Приготовить быстрое дрожжевое тесто на кефире можно за 40 минут. Такое тесто отлично подойдет для пирожков и пирогов. Использую его с одинаковым успехом и для сладкой выпечки, и для несладкой....

60 мин

Дрожжевое тесто в микроволновке

Хочу открыть вам небольшой секрет, как приготовить дрожжевое тесто в микроволновке, если у вас нет времени ждать, пока тесто поднимется само. Тут-то и приходит на помощь СВЧ-печка....

15 мин

Дрожжевое тесто за 15 минут

Простой рецепт дрожжевого теста для любителей домашней сдобной выпечки. Смотрите и записывайте как приготовить дрожжевое тесто за 15 минут в свою кулинарную книгу!...

15 мин

Дрожжевое тесто для пиццы

Существует много разных вариантов теста для пиццы, но классическим считается именно дрожжевое. Такое тесто легко раскатывается в тонкий пласт, что очень важно при приготовлении вкусной пиццы....

20 мин