Запеканка из цуккини

автор Таша Бартенёва Таша Бартенёва

Рецепт запеканки из цуккини

На фото запеканки из цуккини

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 2 порции
  1. 17 отзывов

Калорий: 438 ккал

Кухня: Европейская

Сложность: Простой рецепт

У вас мало времени на приготовление полезной и вкусной еды? Воспользуйтесь нашим рецептом запеканки из цуккини с творогом и твердым сыром, такой ужин придется по вкус даже гурману. Вдохновлялась рецептом запеканке с тыквой, очань нравится готовить запеканки.

Подборка рецептов: простой рецепт запеканок,  рецепты на ужин,  запеканка из творога.

Ингредиенты:

  • 2 цуккини
  • 100 г творога
  • 60 г пармезана или другого твердого сыра
  • 60 г сметаны
  • несколько веточек укропа, петрушки
  • сушеный базилик - по вкусу
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

На плите~0~В духовке

Повод приготовления:

Обед, Ужин

Как приготовить

  1. Цуккини очистить от кожуры (если плоды молодые - не обязательно) и порезать мелкими кубиками одинакового размера. На сковороде разогреть пару ложек растительного масла и выложить измельченные овощи, прожарить их на умеренном огне в течение 3-5 минут до румяности. Ближе к концу посолить по вкусу и перемешать.

  2. Духовку разогреть до 180С, форму для запекания смазать растительным маслом и переложить туда жареные цуккини. Сыр натереть на мелкой терке, зелень промыть и нашинковать.

  3. Творог растереть вилкой, смешать со сметаной, сушеным базиликом и измельченной свежей зеленью, покрыть полученной массой кабачки и посыпать их тертым сыром, отправить в разогретую духовку.

  4. Готовить запеканку из цуккини примерно 20 минут. Вынуть форму, разложить готовое блюдо по тарелкам и подавать. Кабачковая запеканка вкусная как теплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить ячневую запеканку. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
zhenya

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

torooti1989

Таша, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

Алена Вайнштейн

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

istasa

Таша!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

dulen

Когда в первый раз попробовала запеканку из цуккини, мне не понравилось.

zhenya74

Мой парень просто обожает запеканку из цуккини))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

galya

Сегодня делала запеканку из брокколи recipemaster.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-iz-brokkoli - замечательный рецепт.

aldasin

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

Солтаханова Тася

Таша, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить запеканку из цуккини по этому простому рецептику.

ildun

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Ника Серпиченко

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

Танечка Марынова

Девочки, запеканка из цуккини объедение.
Супер рецепт!
Таша, большое спасибо!!!

alena85

Очень понравился состав запеканки из цуккини, все отлично должно сочетаться!

Алёнкина Антонина

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

lyudochka80
lyudochka80

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я запеканку из цуккини не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

Настасья Демаева
Настасья Демаева

Спасибо Таша, ты меня спасла!!!

entin1984
entin1984

Спасибо за рецепт запеканки из цуккини, он мне пригодился.

Запеканка по-неаполитански

Апдейт рецепта от 30.03.2009Фактически эта запеканка - ленивая лазанья, в которой вместо специальных листов используются макароны. И слоев поменьше. А в остальном все в комплекте - даже пресловутый соус бешамель и легкий намек на болоньезе в мясном фарше ;) В результате получается очень сытное и вкусное...

60 мин

Запеканка из баклажан

Сытное насыщенное вкусом блюдо. Вместо красного риса можно использовать бурый или обычный белый. Я добавляла сыр твердый и моцареллу, но с сырами можно эксперементировать. В будущем планирую приготовить аналогичное блюдо, но с пастой....

50 мин

Запеканка из брокколи

В качестве гарнира или даже основного блюда хочу предложить вам сделать очень классную овощную запеканку с сырным соусом. Вкус этого блюда точно не оставит вас равнодушными, так что рекомендую!...

60 мин

Запеканка с сосисками

Простое и незамысловатое блюдо для большой компании, когда под рукой немного ингредиентов. Смотрим и записываем рецепт запеканки с сосисками на все случаи жизни!...

60 мин

Брюквенная запеканка

Необычайно вкусная и ароматная брюквенная запеканка - это национальное финское блюдо, которое готовится на Рождество. Однако она сможет украсить и наше застолье, т. к. придется всем по вкусу....

180 мин

Кабачковая запеканка

Вашему вниманию хочу предложить рецепт, который расскажет, как приготовить кабачковую запеканку. Нежная, сочная и ароматная - невероятно вкусный вариант сытного и аппетитного блюда для всей семьи....

60 мин

Запеканка из макарон

Макароны 400 г; Оливковое масло 1 столовая ложка; Сосиски 100 г; Ветчина 1 кусок; Сыр 100 г; Яйцо куриное 3 шт.; Сметана 50 г; Молоко 150 мл; Соль щепотка; Мускатный орех щепотка; Сливочное масло 20 г...

1 ч