Аджика из помидор пальчики оближешь

автор viktoriya72 viktoriya72

Рецепт аджики из помидор пальчики оближешь

На фото аджики из помидор пальчики оближешь

  • Общее время: 1 ч 45 мин
  • Рецепт на 40 порций
  1. 9 отзывов

Калорий: 93 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Не упусти подходящее время для заготовок! Готовь вкусно!

Аджика - универсальный соус, который удачно сочетается с мясом, овощами, бутербродами, а также ее можно добавлять в борщ, суп-харчо и другие блюда. Мой рецепт гарантировано подарит вам превосходный результат, не сомневайтесь! Вдохновлялась рецептом аджике, очань нравится готовить аджику.

Подборка рецептов: простой рецепт аджики,  классические рецепты.

Ингредиенты:

  • Помидоры - 1 кг
  • Болгарский перец - 2 кг
  • Перец острый стручковый - 30 г
  • Чеснок - 200 г
  • Сахар - 200 г
  • Соль - 20 г
  • Растительное масло - 200 мл
  • Уксус - 200 мл
  • Петрушка - 70 г

Как приготовить

  1. Прежде всего, вымоем помидоры и болгарский перец. Перец очищаем от семян, помидоры нарезаем произвольно. Пропускаем овощи через мясорубку. Полученную массу выкладываем в кастрюлю и отправляем на огонь, варим 20 минут.

  2. Тем временем измельчаем стручки красного острого перца, пропустив их через мясорубку вместе с чесноком (чеснок, конечно же, очищаем). Отправляем чесночно-перцовую смесь в аджику, перемешиваем, варим 10 минут.

  3. Всыпаем в аджику сахар и соль (количество можно отрегулировать по вкусу), вливаем растительное масло и уксус, варим 10 минут.

  4. Петрушку споласкиваем, мелко рубим и выкладываем в аджику, держим на огне финишные 5 минут. Раскладываем аджику по стерильным банкам, которые сразу же закатываем крышками.

  5. Вот такая яркая получилась закуска - зимой поможет согреться и не даст скучать)

  6. Вкусных вам заготовок!

Смотрите и пробуйте приготовить аджику из помидор пальчики оближешь

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
fili_93

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт аджики из помидор пальчики оближешь мой любимый!!!

Лютич Люба

Просто фантастика!!!
наконец аджику из помидор пальчики оближешь приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, viktoriya72!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

ungoundi1985

Хороший рецепт!!!

svetlana72

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

Охотникова Инка

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить аджика из помидор пальчики оближешь,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

isoro

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

edeangong1972

Брависсимо!

tanya84

Вспомнила, еще готовила мою аджику. Вкусняшка.

Штурма Зоя

Viktoriya72, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

Острая аджика пальчики оближешь на зиму

Читай рецепт и готовь настоящую аджику на зиму!Этот рецепт я взяла у своей бабушки, а ее аджика для меня самая-самая вкусная из всех, которые я пробовала. Соус получается в меру острым и густым, имеет насыщенный красный цвет. Пробуйте готовить - это не сложно!...

3 ч 45 мин

Аджика армянская

Гурманы оценят! Очень простой рецепт вкуснейшей армянской аджики!Очень острая и вкусная армянская аджика....

1 ч 15 мин

Аджика без варки

Все знают, что аджика — очень вкусная пастообразная приправа. Эта остренькая закуска улучшает пищеварение, ускоряет метаболизм и поднимает иммунитет, что делает ее незаменимой в холодное время года. Но речь идет только о настоящей аджике, в которой должен присутствовать перец чили, чеснок и соль.Большинство...

30 мин

Аджика без яблок

Люблю я аджики всех видов. Так, например, сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить аджику без яблок, из томатов и острого перца. Отменная закуска, которую можно использовать как соус....

50 мин

Аджика с орехами

Моя любимая аджика - это аджика с орехами. Если в эту традиционную кавказскую приправу не добавить орехов, она и названия аджика не заслуживает. Настоящая аджика обязательно должна быть с орехами....

30 мин

Аджика с хреном

Два года назад моя подруга угостила меня своей аджикой и так она мне понравилась, что я тоже решила закрыть. Результат мне очень понравился. Вся партия сделанная в прошлом сезоне очень быстро закончилась....

10 мин

Аджика жгучая

Любите остренькое? Рекомендую воспользоваться данным рецептом и приготовить пикантную закуску, именуемую аджикой. Закуска получается довольно жгучей, за счет одноименного красного перца. Попробуйте!...

15960 мин