Неимоверный вкус! Стоит попробовать! Подходит как к мясу, так и к птице и даже к первым блюдам. Намазывать стоит на хлеб тоооненьким слоем) Нет, я не жадина, просто предупреждаю, так как она кусается) Вдохновлялась рецептом аджике, очань нравится готовить аджику.
Аджика кавказская
автор Либер Анька 
На фото аджики кавказской
- Общее время: 4 ч
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 40 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- перец горький 1 кг
- чеснок 300 г
- хмели-сунели 100 г
- кориандр молотый 50 г
- соль 200 г
Как приготовить
-
Горький перец очистить от верхушки и семян, замочить на 1 час.
-
Пропустить через мясорубку перец и чеснок. (2-3 раза)
-
Полученную массу смешать со специями, хорошо перемешивая, постепенно (!) добавлять соль.
-
Сложить в стерилизованные банки, поставить холодильник. Дать настояться примерно 2-3 дня. Приятного аппетита!)
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить аджику на зиму. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Готовится элементарно)
Добавлен новый рецепт моей аджики.
А у меня аджика кавказская прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Либер, спасибо за рецептик!!!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали аджику кавказскую. Спасибо за рецепт!
Либер, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Аджику кавказскую готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
аджику кавказскую у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Рецепт просто бомба!!!!
аджика кавказская готовить просто и не долго!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Если вы любитель острого, то эта аджика вам очень понравится. Заготавливается сама основа для аджики, а когда нужно разводится томатным пюре или пастой....
30 мин
Эта пикантная грузинская приправа состоит из острого перца и чеснока с добавлением специй, она способна обычное блюдо вмиг сделать неповторимым и незабываемым, а вот приготовить ее не составит труда....
30 мин
большая горсть соли; пучок кинзы - 1 шт.; семена кориандра - 0,5 ч.л.; острый зеленый перец - 1 кг; большая головка чеснока - 1 шт....
30 мин
Гурманы оценят! Очень простой рецепт вкуснейшей армянской аджики!Очень острая и вкусная армянская аджика....
1 ч 15 мин
Все знают, что аджика — очень вкусная пастообразная приправа. Эта остренькая закуска улучшает пищеварение, ускоряет метаболизм и поднимает иммунитет, что делает ее незаменимой в холодное время года. Но речь идет только о настоящей аджике, в которой должен присутствовать перец чили, чеснок и соль.Большинство...
30 мин
Люблю я аджики всех видов. Так, например, сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить аджику без яблок, из томатов и острого перца. Отменная закуска, которую можно использовать как соус....
50 мин
Ароматная, яркая, универсальная. К любому жареному, тушеному, вареному, соленому мясу и мясопродуктам! Можно просто на хлеб к первому блюду....
1 ч
Спасибо, Либер!