Name: баклажаны по-армянски на зиму
Total time: 5700 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Армянская кухня
Ingredients: Баклажаны — 1 кг; Перец болгарский — 2 шт.; Перец горький — По вкусу; Петрушка — По вкусу; Чеснок — 8 Зубчиков; Специи — 2-3 ст.л. (кориандр, перец, хмели-сунели, соль); Уксус — 3 ст.л.; Масло растительное — 1 л

Баклажаны промойте, осушите и смажьте растительным маслом. Запекайте в духовке, около 30 минут.
Перец, зелень и чеснок мелко нарежьте.
Поместите все в глубокую тарелку и заправьте уксусом и специями, перемешайте.
Баклажаны разрежьте, слегка приминая мякоть.
Нафаршируйте баклажаны приготовленной начинкой.
Сверху залейте растительным маслом и оставьте на 5-6 дней настаиваться. По истечению срока, баклажаны можно хранить в стерилизованных банках, на зиму.
...а можно скушать уже, приятного аппетита!

На заметку:

Представляю вам простой рецепт приготовления баклажан по-армянски на зиму. После того как блюдо настоится, можно его законсервировать на зиму, а можно скушать=) Баклажанная закуска пользуется особой популярностью на праздниках, а точнее на праздничных столах. Получается идеальная закуска под спиртное. Удачи!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить яблочный сок на зиму. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

Рейтинг рецепта

Метелькова Танечка

Делаю баклажаны по-армянски на зиму который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

masha

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

petrechenko_79

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

Черненькая Инга

Делала баклажаны по-армянски на зиму один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

Евченко Вика

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

edisidout

В восторге от recipemaster.ru/zagotovki/perets-na-zimu, очень вкусно и просто!

fili_93

Баклажаны по-армянски на зиму просто вкусняшка!!!

Марианна Низенко

Думаю, очень вкусно.

Зарудко Кристина

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

Виктория Бровина

Сеченская, отличный рецепт баклажанов по-армянски на зиму
спасибо за идейку

Скудра Надя

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

Ярослава Кастрикина

Спасибо, попробую приготовить баклажаны по-армянски на зиму супругу по вашему рецепту.

Варя Коростелёва

УУУХХХ вот это баклажаны по-армянски на зиму.
Супперрр…спасибо…

Ириша Картошкина

Уже делала два раза получается обалденно.

tkachenko_94

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт баклажанов по-армянски на зиму!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

Баклажаны по-армянски на зиму

Ингредиенты:

Как приготовить

На заметку:

Смотрите и пробуйте приготовить баклажаны по-армянски на зиму

Комментарии к рецепту