Яблочный сок на зиму

автор tisendis1982 tisendis1982

Рецепт яблочного сока на зиму

На фото яблочного сока на зиму

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 3 порции
  1. 13 отзывов

Калорий: 156 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Мой любимый консервируемый сок на зиму - яблочный. Свежий, с кислинкой, богатый витаминами, ярко-золотистого цвета. Кстати, он показан тем, кто жалуется на проблемы с желудком и желает сбросить вес. Вдохновлялась рецептом овощном ассорти на зиму, очань нравится готовить заготовки.

Подборка рецептов: простой рецепт заготовок,  рецепты на зиму.

Ингредиенты:

  • Яблоки — 5 кг

Как приготовить

  1. Для приготовления яблочного сока на зиму желательно использовать соковыжималку. Особенно если вы ставите сок в больших количествах. Конечно, можно тереть яблоки и на терке. Яблоки лучше протирать свежими, т. е. как можно быстрее после того, как они были сняты с дерева. Тогда в них больше сока. Говорят, более сочные осенние сорта. Итак, как приготовить яблочный сок на зиму в домашних условиях? 1. Промойте яблоки, вырежьте подгнившие места, натрите на крупной терке или пропустите через соковыжималку.

  2. Жмых (если вы терли яблоки вручную) или сок (полученный в соковыжималке) процедите через сложенную в два-три слоя марлю. Вылейте в кастрюлю. 3. Кастрюлю с соком поставьте на сильный огонь и доведите почти до кипения - 90-95 градусов. Вы увидите. что сок стал светлым. Снимите образовавшуюся пенку. 4. Еще раз профильтруйте сок через марлю и верните на огонь. В этот раз нагрейте до 80-85 градусов и затем сразу разливайте по заранее простерилизованным банкам. Закатайте. Яблочный сок на зиму готов! Кстати, можете сок нагревать только один раз. Разница та, что он тогда будет с осадком. Попробуйте мешать разные сорта яблоки, кислые со сладкими, например. Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить зеленые помидоры на зиму. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить яблочный сок на зиму

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
lizaveta74

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное tisendis1982 за прекрасный рецепт!

zinka97

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

Серкова Светлана

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не яблочный сок на зиму.
Всем рекомендую.

burdinova_95

Очень понравился рецепт http://recipemaster.ru/zagotovki/perets-na-zimu, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

masha

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

kiprushova_92

Отлична идея!

rowdu1974

Tisendis1982! Спасибо за рецепт!
яблочный сок на зиму готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

Клещукевич Виолетта

Это не яблочный сок на зиму!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Женя Феофанова

АААААА как вкусно глядя на яблочный сок на зиму слюнки потекли ручьем!!:D

idlollum

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я яблочный сок на зиму готовить...

Юлия Чудова

Какая у Вас Фантазия!!!

lyuda95

Спасибо большое за рецепт яблочного сока на зиму.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

ejulit

Вкус яблочного сока на зиму просто потрясающий!
Будем повторять.

Яблочный сок через соковыжималку

В этом рецепте продемонстрирован простой рецепт заготовки яблочного сока на зиму. Сок будем готовить с помощью соковыжималки....

2 ч

Помидоры дольками на зиму

Для тех, кто любит простые и легкие рецепты, предлагаю закатать помидоры дольками на зиму. Здесь мы не будем использовать уксус, только соль и воду, так что помидоры будут, как в собственном соку....

90 мин

Лук с морковкой на зиму

Универсальная заготовка морковки с луком на зиму. Попробуй!Всегда на зиму заготавливаю несколько баночек по этому рецепту. Рецепт этот универсальный - морковка с луком годится к употреблению как самостоятельное блюдо и как дополнение к салатам или пассеровке....

2 ч

Тыквенное пюре на зиму

Красивое и яркое пюре для детей и взрослых. Можно использовать не только как варенье, но и как начинку для открытых пирогов....

120 мин

Тыквенный сок на зиму

Тыквенный сок на зиму это отличный натуральный напиток, который в холодное время года будет насыщать организм витаминами и поднимать настроение. Существует много рецептов приготовления тыквенного сока в домашних условиях, но наиболее универсальным все-таки считается сок с добавлением лимона. Попробуйте...

40 мин

Острый перец на зиму

1 кг острого зеленого и красного перца; 1 стак. 9% уксуса; 6 ст.л. растительного масла; 2 ст.л. соли; 1 стак. сахара; 6 бутонов гвоздики...

1 ч

Зеленый лук на зиму

Заготовка зеленого лука на зиму стала уже традиционной. В этом году я решил заготовить не только лук, но и другую зелень. Очень удобно заготавливать зелень заранее, ведь зимой она на вес золота!...

30 мин