Name: маринованный арбуз
Total time: 480 min
Yield: 10
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 1 средний арбуз около 3 кг; 2 ст.л. сахара; 1 ст.л. соли; 1 ст.л. уксуса 9%

Арбуз тщательно вымыть, порезать на треугольные кусочки и плотно утрамбовать их в стеклянные 3-литровые банки. Залить арбузы в банках кипятком (подложить под каждую банку лезвие ножа или ложку, чтобы они не лопнули).
Через 15-20 минут слить арбузовый настой из банок в кастрюлю. Вскипятить полученную жидкость, снова залить ею арбузы в банках, оставить на 15-20 минут. Слить воду в кастрюлю, добавить к ней соль с сахаром и помешивая, довести до кипения.
В каждую банку с арбузами влить уксус, а затем кипящий рассол, закатать банки крышками (предварительно прокипятить их в течение 10 минут) и перевернуть их вверх дном. Укутать банки теплым одеялом или полотенцем, оставить на 6-8 часов до полного остывания.
Убрать маринованные арбузы на хранение в темное прохладное место к остальным заготовкам на зиму.

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить маринованный адский перец. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

Рейтинг рецепта

yelya80

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

viktorovich_95

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

amedan1992

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

Татьяна Верескова

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала маринованный арбуз.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим маринованный арбуз на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

neroul1971

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

otrutidi

Теперь часто готовлю маринованный чеснок recipemaster.ru/zagotovki/marinovanie/marinovanny-chesnok.

Кира Украинец

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

orate1992

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

runeass

Как это должно быть вкусно!!!!

lida

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

Акимкина Алена

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

evgeniya84

Просто божественный вкус!

Лукашок Галя

Semidd …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

Маринованный арбуз

Ингредиенты:

Как приготовить

Комментарии к рецепту