Name: помидоры в собственном соку с чесноком
Total time: 60 min
Yield: 3 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Помидоры — 1.5 кг; Томатный сок — 1.5 л; Чеснок — 3-5 Зубчиков; Уксус — 1.5 ст.л.; Сахар — 2 ст.л.; Соль — 1 ст.л.; Перец горошком — 1/2 ч.л.

Помидоры вымойте, обсушите и пропустите через соковыжималку, чтобы получилось 1.5 литра натурального сока. Можно, конечно, использовать томатный сок из магазина, но это совсем не тот вкус! Добавьте соль, сахар, перец и поставьте на огонь.
2. Тем временем очистите чеснок и нарежьте его небольшими кусочками.
3. Помидоры для консервации вымойте, обсушите и выложите в чистые баночки. Добавьте чеснок. В закипевший сок влейте уксус, проварите еще пару минут и снимите с огня.
4. Горячим соком залейте помидоры. Крышки пока плотно не закрывайте!
5. В отдельной кастрюле доведите до кипения воду, установите баночки с помидорами и простерилизуйте минут 15.
6. После закройте банки крышками, установите их вверх дном и укутайте. Оставьте до полного остывания, а после уберите в темное и прохладное место. Отличная закуска получилась!

На заметку:

Хотелось бы показать вам очень классный и совсем несложный вариант, как приготовить помидоры в собственном соку с чесноком. Эта заготовка хороша тем, что кроме, собственно, пикантных и ароматных помидорчиков вы получите еще и томатный соус, который можно использовать в процессе приготовления блюд или просто пить, например. На дно баночки при желании можно добавить веточки зелени, листья смородины или вишни, немного хрена.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить томаты в собственном соку. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

Рейтинг рецепта

owhall1996

Спасибо! Люблю помидоры в собственном соку с чесноком!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

prisyazhnyuk_93

Отчитываюсь.
помидоры в собственном соку с чесноком супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

yurrorrou1992

Огооо спасибо девочки.

Катя Бандорина

Не умею готовить в принципе вообще, а помидоры в собственном соку с чесноком сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
помидоры в собственном соку с чесноком съели за один присест!

arisha

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

dinieri2004

Nyuta86, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт помидоров в собственном соку с чесноком!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

Танечка Паршак

Довольна помидорами с моцареллой. Попробуйте приготовить.

galka98

Спасибо!!!
помидоры в собственном соку с чесноком СУПЕР!!!

zhenya

Помидоры в собственном соку с чесноком просто Отпад!!!
Советую всем!!!

Валя Грунина

Спасибо!
Отличный рецепт помидоров в собственном соку с чесноком!

soupis

Готовила помидоры в собственном соку с чесноком много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

ofofea

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит помидоры в собственном соку с чесноком.

inears

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

Конник Надя

Чуть язык не проглотила. Спасибо

Алена Молева

Nyuta86, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

Помидоры в собственном соку с чесноком

Ингредиенты:

Как приготовить

На заметку:

Смотрите и пробуйте приготовить помидоры в собственном соку с чесноком

Комментарии к рецепту