Малосольные помидоры

автор kurchenko_85 kurchenko_85

Рецепт малосольных помидоров

На фото малосольных помидоров

  • Общее время: 6000 мин
  • Рецепт на 13 порций
  1. 11 отзывов

Калорий: 86 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Малосольные помидоры - очень вкусная закуска к любому столу. Такие помидоры вправе украсить любое блюдо. Вкус малосольных помидоров по этому рецепту Вам обязательно понравится! Вдохновлялась рецептом быстрых малосольных огурцах, очань нравится готовить соления.

Подборка рецептов: простой рецепт солений,  классические рецепты.

Ингредиенты:

  • Помидоры —~4 кг
  • Соль — 20 г (на 1 кг помидор)
  • Укроп — 60 г (на 1 кг помидор)
  • Чеснок — 2 Зубчика (на 1 кг помидор)

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Как приготовить

  1. Берем вымытые помидоры. Срезаем верхушки с плодоножками. Их не выбрасываем - позже добавим их в рассол.

  2. Укроп хорошенько промываем. Для рассола необходим укроп без стеблей. однако стебли пригодятся, но чуть позже. Укроп мелко нарезаем.

    малосольные помидоры
  3. К укропу добавляем кусочки чеснока и размалываем блендером. На 40 грамм такой массы добавляем 20 грамм соли.

    малосольные помидоры
  4. После смешивания укропа и чеснока, начинаем фаршировать помидоры. Для этого над кастрюлей, при помощи чайной ложечки или лопатки, приминаем внутренности помидора и добавляем внутрь укропно-чесночную начинку.

    малосольные помидоры
  5. Помидоры следует укладывать как можно плотней друг к другу. Щели забиваются стеблями укропа и срезанными частями помидоров. Затем помидоры оставляем на 4 дня под гнетом при комнатной температуре.

    малосольные помидоры

На заметку:

  • Для малосольных помидор необходимо выбирать самые лучшие и качественные помидоры. Они должны быть спелые, красные, так сказать, мясистые! Прежде чем покупать, внимательно просмотрите, нет ли на них пятен или вмятин. Малосольные помидоры получаются вкусными. Кстати, соль должна быть мелкая без добавок иода и калия. Малосольные помидоры - это уникальная закуска, которая идет как на "закуску", так и как гарнир к самым различным блюдам. Уверен, Вам понравится!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить малосольные огурцы всухую. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить малосольные помидоры

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Супова Ланка
Супова Ланка

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

Маргарита Торопова
Маргарита Торопова

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

ralang1999
ralang1999

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

missoron
missoron

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

anutot
anutot

Нашла в закладках рецепт экспресса малосольные огурцы - обязательно надо попробовать.

usesedico
usesedico

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

Стрежнева Евгения
Стрежнева Евгения

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

Диана Хорунжая
Диана Хорунжая

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

sinselyu
sinselyu

Именно малосольные помидоры часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

yulya
yulya

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

Осинцева Маня
Осинцева Маня

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

Огурцы консервированные малосольные

Огурцы консервированные малосольные очень вкусные, хрустящие и приятные на вкус. Их хорошо подавать на закусочку, добавлять к гарниру. Попробуем малосол?...

3420 мин

Малосольные огурцы мегахрустящие

Уникальность рецепта - в газированной воде Сан-Пеллегрино. В ней огурчики получаются удивительно хрустящими. Идея - Ники Белоцерковской (ее личное открытие)....

10 мин

Малосольные огурчики без рассола

Быстрый вариант малосольных огурцов. Делаю их с вечера, утром они уже готовы. Не надо возиться и варить рассол. Быстро, просто и удобно. А, главное, огурчики получаются очень вкусными и хрустящими....

12 ч

Малосольные огурцы хрустящие

Чтобы обязательно получить крепкие и хрустящие малосольные огурцы, нужно в банку положить листья хрена, вишни и смородины....

2 ч 30 мин

Хрустящие малосольные огурцы

Вода 1 л; Огурцы 1 кг; Соль 2 столовые ложки; Чеснок 5 зубчиков; Свежая мята 1 стебель; Листья черной смородины 1 пучок; Листья вишни 1 пучок...

15 мин

Экспресс малосольные огурцы

Прочитала рецепт на просторах инета, и захотелось проверить, действительно ли за 5 мин, получатся малосольные огурчики. И таки да.Быстро и вкусно....

3420 мин

Малосольные огурцы в пакете

Простой и быстрый рецепт приготовления малосольных огурцов в пакете. Вас приятно удивит простота этого рецепта, а огурцы обязательно получатся хрустящими, с приятным вкусом и ароматом....

15 мин