На сайте много рецептов засолки рыбы в домашних условиях: разные варианты рассола, с разными специями, жидким дымом и т. п. Но на мой взгляд, самый простой способ - верное решение. Вдохновлялась рецептом семге по-быстрому, очань нравится готовить соления.
Первый раз делала слабосоленую семгу.
получилось то, что нужно!