автор Оля Балаян 
На фото бургера с котлетой гриль из рубленной говядины
Калорий: 1168 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 1 порция. Готовое блюдо содержит около 1168 ккал. Для приготовления понадобится Мясорубка механическая. Вдохновлялась рецептом бургере с гречневой котлетой, очань нравится готовить бургеры.
Подборка рецептов: простой рецепт бургеров, закуска из помидор, закуска из огурцов.
Специальное оборудование:
Мясорубка механическая
Мясо порубить до состояния фарша, важно именно порубить, а не прокрутить в мясорубке или измельчить в блендере разница большая. Рубленное мясо сохранит свою сочность.
Можно добавить также мелко-мелко порубленный лук и натертый чеснок, специи и желток, а можно обойтись только солью (на мой взгляд мясо сохранит свой вкус), все тщательно перемешать.
Сформировать ровные одинаковые котлеты, лучше при помощи кольца.
Обжаривать котлеты на сковороде гриль в течение 6-7 минут, на сильном огне без добавления масла.
Пока котлеты жарятся, булки разрезать на две половинки и обжарить на сухой сковороде по 1 минуте, чтобы появилась румяная корочка.
Жарить бургеры можно и на гриле, в таком случае решетку лучше смазать маслом, чтобы мясо не прилипало, переворачивать очень аккуратно.
Внутреннюю часть обеих частей булочек обильно смазать соусом (можно смешать майонез, кетчуп и горчицу или чем-то одним, кто как любит).
Лук нарезать тонкими кольцами, огурцы и помидор тонкими кружками.
На нижнюю часть положить салат, кольца лука, котлету, сыр, помидор, огурцы и накрыть верхней частью. Есть сразу!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить бургер с говяжьей котлетой и маринованными огурчиками. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Оля, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Как же аппетитно.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Спасибо большое! Буду пробовать!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без бургера с котлетой гриль из рубленной говядины не обходится!
Может попробуешь как нибудь бургера крабового луи?
Пасибо тебе Оля.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Доброго!
Сегодня приготовила бургер с котлетой гриль из рубленной говядины по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо большое, Оля, освежила в памяти рецепт бургера с котлетой гриль из рубленной говядины!
порадую любимого.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Делала бургер с котлетой гриль из рубленной говядины уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Безумно вкусные постные бургеры с гречневой котлетой, перед ними никто не устоит, ни взрослые, ни дети!...
15 ч
В ближайшие выходные меня наконец-то снова ждет лес и новая порция неприлично вкусной еды, приготовленной на углях. Привезу вам рецепт бараньей ножки и медленно копченой свиной грудинки. А пока - ловите рецепт вкуснейшего бургера, приготовленного в керамическом гриле Big Green Egg. Все как всегда сочно,...
60 мин
Даже не вегетарианцам иногда хочется внести разнообразие в меню и исключить мясо, согласны? Чудесную альтернативу привычным бургерам хочу как раз предложить. Попробуйте, вам может понравиться....
30 мин
Рецепт приготовления вегетарианского гамбургера в лучших традициях современной американской кухни. Вкусно и полезно, и за фигуру можно не переживать....
20 мин
Экзотичный бургер Крабовый Луи готовится с массой ингредиентов. Особенно меня порадовал жаренный лук, который я очень люблю. Бургер очень вкусный, сочный и сытный. Крабовое мясо от VICI тут очень кстати! Почему Крабовый Луи не спрашивайте, не знаю! Но, по-моему, это название ему идет!:...
30 мин
филе индейки 70 г; лук 10 г; кинза 3 г; молоко коровье 20 г; яйца куриные 1 шт.; булочка для гамбургера 1 шт.; салат айсберг 20 г; помидоры 30 г; ананас 1 кольцо (20 г); кетчуп 10 г; соус горчичный 10 г; семена тыквенные 3 г...
25 мин
Баранья корейка 600 г; Чеснок 2 головки; Кинза 1 пучок; Петрушка 1 пучок; Морковь 500 г; Помидоры в собственном соку 300 г; Лук репчатый 600 г; Перец чили по вкусу; Зеленый салат 6 шт.; Помидоры 8 шт.; Очищенные семена тыквы 20 г; Куриный бульон 100 мл; Белое сухое вино 100 мл; Соус табаско по вкусу;...
7 ч 20 мин
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на бургер с котлетой гриль из рубленной говядины, если бы не доверяла рецептам Оля на все 100%.