Чебуреки с картофелем и твердым сыром

автор Ермолова Маргарита Ермолова Маргарита

Рецепт чебуреков с картофелема и твердыма сырома

На фото чебуреков с картофелема и твердыма сырома

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 4
  1. 8

Калорий: 229 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 4. Готовое блюдо содержит около 229 ккал. Вдохновлялась рецептом чебуреках, очань нравится готовить чебуреки.

Подборка рецептов: простой рецепт чебуреков,  закуска из яиц,  закуски из сыра.

Ингредиенты:

для теста:

  • мука 900 г
  • кефир 300 г
  • масло сливочное 100 г
  • яйца 2 шт.
  • сметана 2 ст.л.
  • соль 1/2 ч.л.

для начинки:

  • картофель 1 кг
  • сыр твердый 100-150 г
  • масло сливочное 30 г
  • перец черный молотый
  • укроп
  • соль

Как приготовить

  1. Влить в кастрюлю немного воды и отварить в ней очищенный картофель, после чего воду слить, а корнеплоды обсушить.

  2. Горячий картофель размять, добавить сливочное масло, измельченный укроп, тертый сыр (любой).

  3. Массу тщательно перемешать, предварительно ее, поперчив и посолив.

  4. Из сметаны, муки, соли, кефира, яиц и сливочного масла замесить густое тесто.

  5. На кусочки по 50 г разделить получившийся тестяной кусок и каждый шарик раскатать.

  6. Положить в центр каждой лепешки подготовленную начинку и хорошенько защипать края.

  7. С обеих сторон обжарить чебуреки с картофелем и твердым сыром на довольно горячем растительном масле.

  8. Переложить готовые чебуреки на бумажные салфетки, чтобы они впитали лишний жир, а затем подать.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить чебуреки с сыром. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
yussom
yussom

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

Танечка Анташкова
Танечка Анташкова

Спасибо огромное за рецепт! чебуреки с картофелем и твердым сыром супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

Карибидис Маша
Карибидис Маша

Как вкусно! Приходится считать калории...

ingomes
ingomes

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком чебуреков из кабачков recipemaster.ru/zakuski/chebureki/chebureki-iz-kabachkov. Он мне очень нравится.

Лютич Люба
Лютич Люба

Ермолова, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила чебуреки с картофелем и твердым сыром!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Танечка Марынова
Танечка Марынова

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать чебуреки с картофелем и твердым сыром)))

zhenya
zhenya

Сделала чебуреки с картофелем и твердым сыром впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Леся Алякимова
Леся Алякимова

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

Чебуреки с сыром и ветчиной

Сегодня я пошагово расскажу вам, как приготовить чебуреки с сыром и ветчиной. Чебуреки очень сытное блюдо, которое можно взять с собой на природу или в дорогу, а также удивить внезапных гостей....

60 мин

Чебуреки с грибами и сыром

Наверное, каждая хозяйка хоть раз в жизни готовила чебуреки с мясом. Это блюдо придется по вкусу каждому. Я предлагаю поэкспериментировать и приготовить чебуреки с грибами и сыром. Получится вкусно!...

60 мин

Вегетарианские чебуреки

Вегетарианские чебуреки - это очень вкусно и жирненько. Но оно того стоит! Прекрасное развлечение для тех, кто предпочитает вегетарианскую еду!...

90 мин

Чебуреки с мясом и сыром

У меня получилось 8 штук....

40 мин

Чебуреки на сковороде

Настоящие сочные чебуреки как на море! А с этим рецептом чебуреков на сковороде вы сможете их легко и дома приготовить. Смотрим и запоминаем!...

60 мин

Чебуреки из кабачков

Кабачки 2 шт.; Мука 3 стак....

15 мин

Чебуреки на водке

Давно хотелось узнать, как же готовить самые вкусные чебуреки. Такие хрустящие снаружи и сочные внутри. И обязательно, чтобы при надкусывании чувствовался их вкусный и ароматный сок! Мечтать — не вредно. Так говорят многие, ведь приготовить такое вкусное блюдо не каждому под силу. Что же, сегодня мы...

1 ч 30 мин