Простой омлет с курицей и шампиньонами

автор kira77 kira77

Рецепт простого омлета с курицей и шампиньонами

На фото простого омлета с курицей и шампиньонами

  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 3 порции
  1. 10 отзывов

Калорий: 131 ккал

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой рецепт

Подойдут белые грибы, лисички, шиитаке любые, какие вам по вкусу. Можно добавить сухие прованские травы, орегано, майоран или розмарин. Вдохновлялась рецептом вегетарианском омлете без яиц, очань нравится готовить омлет.

Подборка рецептов: простой рецепт омлета,  закуска из лука,  закуска из яиц,  простые рецепты,  закуска из помидор,  закуски из курицы,  закуска из шампиньонов,  простые закуски.

Ингредиенты:

  • яйца куриные - 4 шт.
  • филе куриных грудок - 2 шт.
  • шампиньоны - 3 шт.
  • вешенки - 1 горсть
  • помидоры черри - 4 шт.
  • лук красный - ½ шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • маленький пучок петрушки - 1 шт.
  • оливковое масло - 3 ст.л.
  • перец черный свежемолотый - ½ ч.л.
  • соль морская - ½ ч.л.

Как приготовить

  1. Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.

  2. Чеснок почистить и порезать небольшими ломтиками.

    простой омлет с курицей и шампиньонами
  3. Разогреть в сковороде немного оливкового масла и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.

    простой омлет с курицей и шампиньонами
  4. Все грибы нарезать небольшими кусочками, добавить к луку с чесноком, слегка посолить, поперчить, перемешать и жарить, не накрывая крышкой.

    простой омлет с курицей и шампиньонами
  5. Половину петрушки крупно порезать и добавить к грибам, все перемешать (если нужно, влить еще оливкового масла).

    простой омлет с курицей и шампиньонами
  6. Куриное филе посолить, поперчить, поместить между двумя слоями бумаги для выпечки или пленки и отбить скалкой, затем нарезать тонкими полосками.

    простой омлет с курицей и шампиньонами
  7. Разогреть в сковороде-гриль оливковое масло и обжарить куриное мясо со всех сторон до готовности, затем переложить в сковороду с грибами и луком и обжарить все еще немного.

    простой омлет с курицей и шампиньонами
  8. Яйца разбить в глубокую посуду, посолить, поперчить и слегка взбить вилкой.

    простой омлет с курицей и шампиньонами
  9. Влить яичную массу в сковороду с курицей и грибами, накрыть крышкой и готовить 3-4 минуты.

    простой омлет с курицей и шампиньонами
  10. Помидоры разрезать на 4 части.

    простой омлет с курицей и шампиньонами
  11. Оставшуюся петрушку мелко порубить.

    простой омлет с курицей и шампиньонами
  12. На готовый омлет выложить помидоры и посыпать петрушкой.

    простой омлет с курицей и шампиньонами
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить омлет обыкновенный. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Варя Назимова

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

alina96

У меня простой омлет с курицей и шампиньонами прямо как на картинке!
получилось шикарно, kira77 спасибо за рецептик!!!

smotryaeva_96

Пойду готовить надеюсь получится!!!

tanya

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

emiel1979

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

ofitit1986

Очень давно приметила этот рецептик простого омлета с курицей и шампиньонами.
Получилось просто чудесно!
kira77 спасибо Вам большое за этот рецепт!

yulya96

Омлет финзерб recipemaster.ru/zakuski/omlet/omlet-finzerb - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

Гаврилкевич Лиза

Спасибо большое за рецепт простого омлета с курицей и шампиньонами.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

Наконечная Светлана

Вчера приготовила простой омлет с курицей и шампиньонами!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

qutiseten1989

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

Фриттата с пастой, шампиньонами и фетой

Чаще всего фриттата готовится с твердым сыром, например, чеддер, но кто запрещает эксперименты? Главное, чтобы было душевно:)...

30 мин

Омлет с шампиньонами

Предлагаю вам вкусный омлет с шампиньонами. Обычно я готовлю такой омлет когда нужно быстро перекусить, а просто жарить яйца не хочется. Такой омлет очень любит мой муж. Омлет также подать вместе с отварным картофелем....

25 мин

Омлет в мультиварке

Яйцо куриное 5 шт.; Молоко 100 мл; Сметана 50 г; Масло сливочное 20 г; Соль по вкусу...

40 мин

Картофельный омлет

Простое, вкусное и сытное блюдо на каждый день - хоть для обеда, хоть для ужина. Оно заменит обычную жареную картошку и яичницу, ингредиенты те же, а вкус совсем другой, блюдо получится более нежным....

60 мин

Омлет в духовке

Помидоры — 1/2 шт.; Соцветия брокколи — 3-4 шт.; Яйца — 3 шт.; Растительное масло — 1 ст.л.; Молоко 2.5%-ной жирн. — 1/4 стак.; Соль — по вкусу...

15 мин

Омлет Финзерб

масло сливочное; петрушка — 1 пучок; эстрагон — 2 веточка; яйцо — 3 шт.; сливки — 90 мл; мука; шампиньоны — 100 г; лук зеленый — 30 г; лук-порей — 20 г; соль...

20 мин

Простой омлет

Вкусный и легкий в приготовлении самый простой омлет - лучший завтрак! Я делаю простой омлет с молоком, попробуйте....

15 мин