Рулеты из блинов с начинкой

автор kira75 kira75

Рецепт рулетов из блинов с начинкой

На фото рулетов из блинов с начинкой

  • Общее время: 90 мин
  • Рецепт на 2 порции
  1. 14 отзывов

Калорий: 430 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Давайте объединим несколько блинов с разной начинкой в один рулет и получим новое и красивое блюдо. Работы будет чуть больше, чем обычно, зато результат будет великолепным и на вид, и на вкус! Вдохновлялась рецептом картофельных рулетах с грибами, очань нравится готовить рулеты.

Подборка рецептов: простой рецепт рулетов,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  закуска из яиц,  закуски на праздничный стол.

Ингредиенты:

  • Молоко — 500 мл
  • Мука — 5 ст.л.
  • Сахар — 10 ст.л. (3 ложки - в тесто, 1,5 - для начинки из мака, 1,5-2 - для вишни, 3 - для сметаны)
  • Яйцо — 2-3 шт.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Соль — 1-2 Щепоток
  • Сметана — 250 г
  • Желатин — 2 ч.л.
  • Мак — 3-4 ст.л.
  • Вишня свежая или замороженная — 150 г
  • Киви — 2 шт. (или банан - 1)

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На праздничный стол

Как приготовить

  1. Готовим тесто для блинов: смешиваем муку, сахар и соль. Добавляем яйца с молоком и тщательно размешиваем, чтобы не было комочков. Тесто лучше оставить минут на 15-20. Затем нужно размешать его с растительным маслом и испечь тонкие блинчики.

  2. У вишни удаляем косточки, засыпаем ягоды сахаром. Отставляем в сторонку минут на 15-20 - пусть вишня напитается сахаром. Затем сольем выделившийся сок.

    рулеты из блинов с начинкой
  3. Мак измельчим кофемолкой, добавим к нему полстакана воды и сахар и проварим на небольшом огне до полного испарения жидкости.

    рулеты из блинов с начинкой
  4. Для третьей начинки возьмем киви или банан - как захотите. Очистим и нарежем не очень толстыми брусочками. Оставим 4 блина, они нам понадобятся для формирования рулета. А в остальные блины заворачиваем начинку. У нас будет 3 вида блинов с разной начинкой.

    рулеты из блинов с начинкой
  5. Желатин замачиваем в 100 мл. воды, а затем распускаем на водяной бане до полного растворения крупинок. Взбиваем сметану с сахаром, вводим в нее остывший желатин, взбиваем. Ставим в холодильник минут на 5-10, чтобы масса слегка загустела.

    рулеты из блинов с начинкой
  6. Выкладываем 2 блина так, чтобы края заходили один на другой. Смажем сметанным кремом края, где блины заходят один на другой - чтобы они скрепились между собой. И так же смазываем всю поверхность блинов.

    рулеты из блинов с начинкой
  7. Затем выкладываем три блина с разной начинкой и заворачиваем их пустыми блинами в рулет.

    рулеты из блинов с начинкой
  8. Теперь наш рулет заворачиваем в фольгу, чтобы не вытекла начинка и чтобы придать ему хорошую форму. Формируем еще один рулет из блинов с начинкой. Отправляем рулеты в холодильник.

    рулеты из блинов с начинкой
  9. Примерно через часик вынимаем рулеты, разворачиваем и нарезаем. Подаем к столу.

    рулеты из блинов с начинкой

На заметку:

  • Яркое и вкусное блюдо можно приготовить из обычных блинов с начинкой. Больше всего радости такой рулет доставит деткам, ведь в одном кусочке рулета будут целых три блина со сладкой начинкой. Согласитесь, мало кто из деток сможет слопать три полновесных блина после застолья, ведь сладкие блины обычно подаются на десерт. А попробовать хочется все. Как приготовить рулеты из блинов с начинкой? Да легко! В этом вы сможете убедиться, просмотрев и прочитав этот простой рецепт их приготовления. Фантазируйте с разной начинкой и составляйте свои варианты вкусных рулетов!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рулетики из баклажанов с сырно-ореховой начинкой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить рулеты из блинов с начинкой

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
aleksandra84
aleksandra84

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

amedan1992
amedan1992

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

onsucha
onsucha

Настя, спасибо за рецепт!

Гриценко Дана
Гриценко Дана

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рулет!

valya
valya

Kira75, рецепт рулета ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

varya70
varya70

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

Войнова Ариша
Войнова Ариша

Спасибо:D
Будем пробовать!

kuratnik_89
kuratnik_89

А вот ссылочка на рецепт рулета.

endent
endent

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо kira75 за то, что даёт нам возможность выбора!

owhall1996
owhall1996

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

atofr1996
atofr1996

Так захотелось рулетика, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

Звегинцева Роза
Звегинцева Роза

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

varya70
varya70

Девочки, рулетик объедение.
Супер рецепт!
kira75, большое спасибо!!!

marianna93
marianna93

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

Шахматные рулеты из говядины на подушке из пюре с орехом макадамия

Прощание с долгой, холодной зимой, начинка рулетов выглядит совсем по- весеннему. Блюдо ароматное, эффектное, соус является украшением этой композиции, а орех макадамия фишкой в нашем родном и любимом картофельном пюре. Угощайтесь!!...

1 ч

Рулет из отварной печени с пикантной сливочной начинкой

Сегодня хочу предложить вам очень полезный и вкусный рулет из отварной печени. На сайте, правда, когда я его уже приготовила, нашла рецепты похожего рулета, но у меня вариант немного иной, печень не нужно тушить или жарить, добавлять жидкость, охлаждать в течении всей ночи.А какая вкусная начинка и да,...

25 мин

Закусочные рулетики из блинов с ветчиной

ветчина 300 г; мука 160 г; яйца 4 шт.; сырок плавленый 2 шт.; молоко 2 стак.; масло растительное 3 ст.л.; укроп 1 пучок; соль 1 щепотка; майонез...

60 мин

Рулеты из индейки с творогом и зеленью

индейка грудка - 3 шт.; зелень рубленая - 4 ст.л.; творог - 200 г; яйцо - 1 шт.; cоль - по вкусу; перец горошком смесь - по вкусу...

20 мин

Рулеты из свинины с укропным пюре

свинина — 450 г; крабовые палочки; чеснок — 7 зубчик; укроп; вино белое — 120 мл; сок лимонный; перец чили — 1 шт.; сливки — 140 мл; яйцо — 1 шт.; соль; черный перец; картофель — 4 шт.; масло сливочное — 100 г; лук репчатый; имбирь; соус соевый — 100 мл; сахар — 37 г; крахмал — 23 г; салатный микс —...

30 мин

Свиные рулеты с сыром и грибами

Рецепт приготовления свиных рулетов с грибами и сыром. Вы получите отличную закуску, если приготовите такое блюдо....

30 мин

Рулетики из огурцов с начинкой

Рулетики из огурцов с начинкой, это отличная закуска, которую легко приготовить по любому случаю....

30 мин