Всем любителям рыбы рыбные рулетики с рыбным муссом. Рулетики из филе морского языка (пангасиуса) и трески с нежнейшим муссом из лососины. Вдохновлялась рецептом шоколадных конфетах с персиковым муссом, очань нравится готовить мусс.
Рыбные рулетики с рыбным муссом
автор grishanova_93 
На фото рыбных рулетиков с рыбным муссом
- Время подготовки: 30 мин
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 214 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Несложный рецепт
Ингредиенты:
Для начинки
- 100 г филе лосося, уже очищенного от кожи и костей
- немного лимонного сока
- капля меда
- перец, морская соль
- 2-3 ст.л. жирных сливок или сметаны
Специальное оборудование:
блендер, духовка / духовой шкаф
Способ приготовления:
Запекать
Повод приготовления:
Встреча с друзьями, Завтрак, Ланч, Обед
Как приготовить
-
Филе морского языка порезала на более-менее ровные прямоугольники (получилось 4 шт.), посолила, поперчила, присыпала сахаром, сбрызнула лимонным соком и каплей оливкового масла. Оставила на столе мариноваться.
-
Красную рыбу порезала на кубики, положила в блендер, полила лимонным соком и сливками, приправила солью, перцем и каплей меда. Взбила в однородный нежный мусс.
-
На середину каждого куска морского языка выложила мусс. Завернула с тонкого края в рулетик и заколола зубочисткой. Выложила рулетики в смазанную тонким слоем жира форму.
-
Сверху на рулетики распределила хлопья масла. Выпекала в предварительно нагретой до 150C духовке 25 мин (Духовка индивидуальна, поэтому смотрим по готовности у себя).
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шарлотта с крабовым муссом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Grishanova_93, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Grishanova_93, рецепт рыбных рулетиков с рыбным муссом замечательный!
Спасибо!
Супер задумка - буду заглядывать!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо grishanova_93 за отличные и простые рецепты!
Спасибо большое, grishanova_93, освежила в памяти рецепт рыбных рулетиков с рыбным муссом!
порадую любимого.
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО брауни с муссом из маршмеллоу.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Grishanova_93, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Всегда остаются обрезки бисквита, из которых можно сделать либо пирожные "картошка", либо оформить в шоколадные стаканы с ягодным муссом....
30 мин
Хотите порадовать детей вкуснейшим десертом на Пасху? Если да, значит этот рецепт именно то, что вам надо! Дети будут в восторге от шоколадных яиц, наполненных нежнейшим творожным муссом. да и взрослым такой десерт придется по вкусу!:) Рецепт рассчитан на одно яйцо.так как я только пока пробовала и экспериментировала....
1 ч
Оригинальная и простая в приготовлении закуска, которая разнообразит и украсит праздничный стол....
40 мин
Клубничное пюре 310 г; Сахар 300 г; Кукурузный крахмал 22 г; Масло какао 25 г; Молоко 200 мл; Лимонная трава 7 г; Зеленый базилик 7,5 г; Желатин в пластинах 10 г; Белый шоколад 375 г; Сливки 400 г; Сливочное масло 200 г; Яйцо куриное 2 шт.; Разрыхлитель 7 г; Пшеничная мука 370 г...
40 мин
кофе растворимый - 2 ч.л.; сливки жирностью 35% - 100 мл; белый шоколад - 90 г; горький шоколад - 100 г...
1 ч
Решила сегодня повредничать, т. к. муж просил простое русское блюдо Вот что получилось Рекомендую....
20 мин
баклажан - 2 шт.; горбуша - 200 г; сыр буко - 80 г; сметана - 1 ст.л.; петрушка - по вкусу; соль - 1 щепотка; зелень - по вкусу...
30 мин
Офигенно вкусно получается рыбные рулетики с рыбным муссом и с первого раза!
спасибо большое!!!:)