Сельдь с картофелем и муссом из хрена

автор handenon1972 handenon1972

Рецепт сельди с картофелем и муссом из хрена

На фото сельди с картофелем и муссом из хрена

  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 9 отзывов

Калорий: 486 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Решила сегодня повредничать, т. к. муж просил простое русское блюдо Вот что получилось Рекомендую. Вдохновлялась рецептом шоколадных конфетах с персиковым муссом, очань нравится готовить мусс.

Подборка рецептов: простой рецепт мусса,  праздничные рецепты.

Ингредиенты:

  • сельдь малосольная 1 шт.
  • хрен 2 ч.л.
  • куркума 0.5 ч.л.
  • картофель молодой 2 шт.
  • масло оливковое для жарки 1 ст.л.
  • сливки жирные 2 ст.л.
  • укроп свежий по вкусу
  • масло оливковое по вкусу
  • хлеб бородинский 0.25 шт

Способ приготовления:

Варить~0~Жарить

Повод приготовления:

Обед, Семейный праздник

Как приготовить

  1. Хлеб порезать на кусочки, на любые прямоугольные, круглые, треугольные, в общем какие душа пожелает:-) моя желала прямоугольные. Сбрызнуть оливковым маслом и обжарить на сковороде с двух сторон до золотистости.

  2. Картофель слегка приварить минут 5 в кипящей воде. Порезать полукольцами и обжарить на масле с двухсторон до готовности и залотистой корочки.

    сельдь с картофелем и муссом из хрена
  3. Сельдь почистить, удалить кожу и кости, порезать на порционные куски.

    сельдь с картофелем и муссом из хрена
  4. Хрен смешать с куркумой и сливками, взбить погружным блендером до однородности. (можно добавить половину отваренной маленькой свеклы, порезанной кусочками, будет нежнее).

    сельдь с картофелем и муссом из хрена
  5. Сборка: на большую красивую тарелку кладем кусочек обжаренного хлеба. на него две дольки картофеля, 1 ч. л. мусса из хрена

    сельдь с картофелем и муссом из хрена
  6. Поверх картофеля кладем кусочек сельди и рядом веточку укропа. Блюдо готово! Относим его вредному мужу или сыну, у меня было две вредины сегодня ;-) и слыша их высказывания: а когда же будет еда? спокойно наслаждаемся вкусной закуской:-)

    сельдь с картофелем и муссом из хрена
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шарлотта с крабовым муссом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
anyuta

Вчера был день сельди с картофелем и муссом из хрена.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

olga

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Фалеева Маша

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт сельди с картофелем и муссом из хрена!!!

atolilol

Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю соус из хрена со сметаной.

entisto

Пасибо тебе handenon1972.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

Люся Сологуб

Отлична идея!

safina_87

Спасибо за рецепт сельди с картофелем и муссом из хрена, он мне пригодился.

tomara81

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

tyukhaeva_96

Я сделаю на Новый год!

Шоколадные стаканчики с черничным муссом и бисквитом

Всегда остаются обрезки бисквита, из которых можно сделать либо пирожные "картошка", либо оформить в шоколадные стаканы с ягодным муссом....

30 мин

Пасхальные Шоколадные яйца с творожным муссом

Хотите порадовать детей вкуснейшим десертом на Пасху? Если да, значит этот рецепт именно то, что вам надо! Дети будут в восторге от шоколадных яиц, наполненных нежнейшим творожным муссом. да и взрослым такой десерт придется по вкусу!:) Рецепт рассчитан на одно яйцо.так как я только пока пробовала и экспериментировала....

1 ч

Хрустящие чашечки с муссом из печени трески

Оригинальная и простая в приготовлении закуска, которая разнообразит и украсит праздничный стол....

40 мин

Клубничный мармелад с базиликовым муссом

Клубничное пюре 310 г; Сахар 300 г; Кукурузный крахмал 22 г; Масло какао 25 г; Молоко 200 мл; Лимонная трава 7 г; Зеленый базилик 7,5 г; Желатин в пластинах 10 г; Белый шоколад 375 г; Сливки 400 г; Сливочное масло 200 г; Яйцо куриное 2 шт.; Разрыхлитель 7 г; Пшеничная мука 370 г...

40 мин

Шоколадные сердечки со сливочным муссом

кофе растворимый - 2 ч.л.; сливки жирностью 35% - 100 мл; белый шоколад - 90 г; горький шоколад - 100 г...

1 ч

Рулеты из баклажанов с рыбным муссом

баклажан - 2 шт.; горбуша - 200 г; сыр буко - 80 г; сметана - 1 ст.л.; петрушка - по вкусу; соль - 1 щепотка; зелень - по вкусу...

30 мин

Рыбные рулетики с рыбным муссом

Всем любителям рыбы рыбные рулетики с рыбным муссом. Рулетики из филе морского языка (пангасиуса) и трески с нежнейшим муссом из лососины....

25 мин