автор burmistrova_96 
На фото пасхи заварной на молоке
Калорий: 162 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Пасха нежная, как крем, без использования творога
Уже много лет делаю именно эту пасху. Цена на рыночный творог перед праздником взлетает до небес, а из магазинного вкусной не получается. Это же, можно сказать, бюджетный вариант. Из данного количества у меня 1,3 кг. пасхи. Впереди еще целая пасхальная неделя, есть возможность попробовать приготовить. Да и до праздника еще два дня, поэтому пасха на фото еще в пасочнице. Вдохновлялась рецептом творожной пасхе, очань нравится готовить пасху.
Пасха готовится в два этапа (дня). Начинаем с нагревания молока, кастрюлю предварительно ополоснуть холодной водой. Пока молоко греется, взбить сметану с яйцами. В доведенное до кипения молока потихоньку влить сметану, непрерывно мешая. Убавляем огонь до минимума, от плиты далеко лучше не отходить. Увариваем смесь, помешивая. Время зависит от качества исходных продуктов.
Если внимательно следить, через пару минут можно заметить образование сгустков, минут через 10 вся масса свернется. Главное, не переварить, иначе пасха будет напоминать манную кашу, я просто периодически пробую. Как только нужная кондиция получена, газ выключаем, оставляем на 1 час остывать. Затем с помощью дуршлака, застеленного марлей, откидываем массу, сыворотку можно просто слить, или сохранить для дальнейшего использования.
Первый этап завершаем подвешиванием марли с творогом для стекания (на ночь). На следующий день в творог кладем сливочное масло, сахарный песок, ванилин и все тщательно перемешиваем. Изюм добавляем в последний момент. Пасочницу выстилаем марлей и выкладываем туда пасху. Груз сверху класть не обязательно, так как влаги практически нет. Все готово, убираем в холодильник и ждем праздника.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пасху заварную. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Пасха заварная на молоке «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Впервые делала пасху заварную на молоке.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит пасху заварную на молоке, оценили.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Супер!
у меня нет слов .
Вот ссылка на новый рецептик пасхи обыкновенной.
Яхууу)))наконец то закончила пасху заварную на молоке!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я пасху заварную на молоке готовить...
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант пасхи заварной на молоке
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Пасха заварная на молоке — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Так захотелось пасхи заварной на молоке, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Рецепт шоколадной пасхи, которая понравится абсолютно всем - и взрослым и детям!Нежная и ароматная, волшебно-вкусная заварная творожная пасха к празднику Светлой Пасхи....
3 ч
творог (домашний) 650 г; сливки молочные 200 г; яйца куриные 3 шт.; масло сливочное 100 г; сахар 120 г; ванильный сахар ((лучше с натуральной ванилью)) 30 г; шоколад горький 150 г; цукаты (апельсиновый) 100 г; грецкий орех (дробленый) 100 г...
1 ч
творог — 800 г; пюре яблочное — 400 г; сахар — 400 г; масло сливочное — 400 г; яйцо — 6 шт.; лимон — 1 шт....
1 ч 25 мин
Нежное вкуснейшее лакомство, которое никого не оставит равнодушным!Моей семье такая шоколадная пасха очень нравится...
1 д 30 мин
Сливочное масло 200 г; Соль 2 ч.л.; Сметана 1 банка; Цукаты 50 г; Белый мелкий сахар 1/2 стак.; Измельченный бланшированный миндаль 50 г; Творог 2,799 кг...
30 мин
Скоро наступит Светлый праздник Пасхи и каждая хозяйка старается приготовить лучшие блюда для праздничного стола. Эта шоколадная пасха сможет украсить ваш стол, и она очень вкусная....
1 д
сливки жирностью 35% - 1 л; апельсиновые цукаты - 100 г; сахар - 100 г; белки - 8 шт.; жидкий мед - 200 г; смесь обжаренных орехов - 200 г; светлый изюм - 100 г...
2 ч 30 мин
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!