Простой рецепт английской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 8. Готовое блюдо содержит около 471 ккал. Для приготовления понадобится Миксер, Термометр для духовки, Миксер. Вдохновлялась рецептом тирамису, очань нравится готовить тирамису.
Капкейки тирамису
автор roza91 
На фото капкейков тирамису
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 8
Калорий: 471 ккал
Кухня: Английская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Разрыхлитель 10 г
- Сахар 160 г
- Сливочное масло 90 г
- Молоко 130 мл
- Натуральный кофе 20 г
- Сыр маскарпоне 200 г
- Пшеничная мука 200 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сливки 30%-ные 50 мл
- Сахарная пудра 100 г
Специальное оборудование:
Миксер, Термометр для духовки, Миксер
Как приготовить
-
Смешать муку, сахар, разрыхлитель и растопленное сливочное масло.
-
Отдельно взбить белки с молоком миксером в течение 1-2 минут.
-
Смешать смесь из молока и яиц с мучной смесью. Взбить миксером. Тесто не должно быть очень жидким, по консистенции как очень густая сметана.
-
Разлить тесто по формам для капкейков (форму заполнять не полностью, так как тесто поднимется) и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 25 минут.
-
Для крема взбить сливки, маскарпоне и сахарную пудру.
-
Сварить кофе (можно использовать растворимый заварить 1 чайную ложку кофе одной столовой ложкой теплой воды), влить в крем.
-
Взбить все вместе еще раз.
-
Поставить охлаждаться на время, пока пекутся кейки. Крем не должен быть жидким.
-
Когда кейки испеклись, покрыть их кремом, посыпать корицей.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тирамису клубничный. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Roza91, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
А я думала разбираюсь в приготовлении капкейков тирамису:D:D, а здесь такое:)
Спасибо, будем тренироваться:)
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт капкейков тирамису!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Всем привет! Девочки приготовила тирамису с бренди, ну очень классно, а главное быстро.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла капкейки тирамису. Вот я ему и приготовлю.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала капкейки тирамису-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Какая красота…
сахар — 2 ст.л.; яичных желтка — 4 шт. (наполнение); сахара — 100 г (наполнение); вино Марсала — 120 мл (наполнение); сыр маскапоне — 450 г (наполнение); взбитых сливок — 230 мл (наполнение); печенье savoiardi — 285 г (40 шт. др. название "дамские пальчики" (ladyfinger), для основы); какао — 2 ст.л....
300 мин
Оригинальный рецепт тирамису повторить в домашних условиях практически невозможно. Для этого необходимы оригинальный Маскарпоне с Апеннин, вино Марсала и печенье Савоярди. В отечественных условиях можно сделать похожий десерт, заменив эти ингредиенты и пошагово следуя инструкциям с фото....
480 мин
Идея приготовить такой тирамису возникла неожиданно: у меня осталось много глазури для домашних синнабонов Поскольку я никогда не пробовала настоящий тирамису, не могу сказать - похож мой рецептик на оригинал или нет.Но получилось очень вкусно! Эксперимент удалсяПопробуйте! А еще этот тирамису легкий,...
20 мин
О рецепте: Нежный тирамису без яиц с творожным кремом с маскарпоне. Для начинки используются яблоки, что придает тирамису необычный осенний вкус....
1 ч 35 мин
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!