Мандариновый тирамису

автор Людмила Брайко Людмила Брайко

Рецепт мандаринового тирамису

На фото мандаринового тирамису

  • Время подготовки: 30 мин
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 5 порций
  1. 12 отзывов

Калорий: 429 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Сложный рецепт

Сложный рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 429 ккал. Повод: встреча с друзьями, день рождения, новый год, романтический ужин. Для приготовления понадобится духовка / духовой шкаф. И все это мы будем выпекать. Вдохновлялась рецептом тирамису, очань нравится готовить тирамису.

Подборка рецептов: сложный рецепт тирамису,  рецепты на ужин,  рецепты на день рождения,  рецепты на новый год.

Ингредиенты:

  • печенье савоярди - 400 г (1 большая упаковка)
  • маскарпоне - 500 г
  • сливки жирные - 500 мл
  • кофе свежесваренный - 200 мл (при варке добавить 0,5 ч.л. корицы)
  • мандарины - 12 шт.
  • сахарная пудра - 100 г
  • сахар - 2 ст.л. (для мандаринового сиропа) плюс 3 ст.л. для начинки из мандаринов
  • форма для выпечки разьемная - 21-22 см
  • бумага для выпечки

Специальное оборудование:

духовка / духовой шкаф

Способ приготовления:

Выпекать

Повод приготовления:

Встреча с друзьями, День рождения, Новый год, Романтический ужин

Как приготовить

  1. Дно формы и бортики выложить бумагой доя выпечки - так легче будет затем достать торт.

  2. Сварить 200 мл кофе с добавление 0,5 ч. л. корицы. Остудить.

  3. Сварить мандариновый сироп: выжать сок из 2 мандаринов, добавить 2 ст. л. сахара, довести до кипения, варить минут 5, также оставить остывать.

  4. Пять мандаринов очистить от кожуры, затем каждую дольку от пленки (по возможности). В сотейник положить 3 ст. л. сахара, поставить на огонь, когда сахар начнет плавиться, добавить мандарины, аккуратно помешивая, прогреть 1-2 минуты. Отложить.

  5. Приготовить крем: взбить сливки в крепкую пену, отдельно взбить маскарпоне с сахарной пудрой, добавить мандариновый сироп, взбить, затем добавить взбитые сливки, перемешать.

  6. Собрать торт: печенье макать в кофе и выложить сначала бортики, плотно прижимая друг к другу. Затем - выложить дно. Сверху - 1/3 крема. Затем - слой печенья (не забывать про кофе), еще 1/3 крема и затем - мандарины, проверенные в сахаре. Сверху - еще слой печенья и закрыть оставшимся кремом. Сверху украсить очищенными дольками мандарина (у меня ушло 5 штук), можно присыпать цедрой мандарина. Убрать в холодильник на 10-12 часов.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить правильное тирамису. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
othethi
othethi

Девочки, мандариновый тирамису объедение.
Супер рецепт!
Людмила, большое спасибо!!!

akinava
akinava

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

Алена Прокопенко
Алена Прокопенко

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

nowacoo
nowacoo

Сувенир и только!

asya91
asya91

Посмотрите также на recipemaster.ru/deserty/tiramisu/tiramisu-s-brendi. Может заинтересует.

Женя Феофанова
Женя Феофанова

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

nastasya91
nastasya91

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

Алена Прокопенко
Алена Прокопенко

В общем, супер!!!
Людмила-волшебница!!!

kuratnik_89
kuratnik_89

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

toma
toma

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

Гриценко Дана
Гриценко Дана

Людмила, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт мандаринового тирамису.
Сделали с мамой вечером, объедение!

titrowenc1998
titrowenc1998

Очень довольна мандариновым тирамису! Благодарю за рецепт.

Тирамису классический

сахар — 2 ст.л.; яичных желтка — 4 шт. (наполнение); сахара — 100 г (наполнение); вино Марсала — 120 мл (наполнение); сыр маскапоне — 450 г (наполнение); взбитых сливок — 230 мл (наполнение); печенье savoiardi — 285 г (40 шт. др. название "дамские пальчики" (ladyfinger), для основы); какао — 2 ст.л....

300 мин

Тирамису с маскарпоне

Оригинальный рецепт тирамису повторить в домашних условиях практически невозможно. Для этого необходимы оригинальный Маскарпоне с Апеннин, вино Марсала и печенье Савоярди. В отечественных условиях можно сделать похожий десерт, заменив эти ингредиенты и пошагово следуя инструкциям с фото....

480 мин

Диетический тирамису

Идея приготовить такой тирамису возникла неожиданно: у меня осталось много глазури для домашних синнабонов Поскольку я никогда не пробовала настоящий тирамису, не могу сказать - похож мой рецептик на оригинал или нет.Но получилось очень вкусно! Эксперимент удалсяПопробуйте! А еще этот тирамису легкий,...

20 мин

Шоколадное тирамису

Легкий и воздушный десерт Тирамису не оставит равнодушным никого....

1 ч 30 мин

Тирамису с яблоками

О рецепте: Нежный тирамису без яиц с творожным кремом с маскарпоне. Для начинки используются яблоки, что придает тирамису необычный осенний вкус....

1 ч 35 мин

Мороженое Тирамису

Нежное и ароматное мороженое с печеньем Савоярди и кусочками шоколада....

30 мин

Тирамису с бренди

Яйцо куриное 5 шт.; Тростниковый сахар 180 г; Сыр маскарпоне 250 г; Черный кофе 25 г; Бренди 3 столовые ложки; Темный шоколад 80 г; Бисквитное печенье 44 шт....

2 ч